VALLADOLID.- Con el objetivo de fomentar la legalidad, la confianza del consumidor y el fortalecimiento del sector restaurantero, el Consejo Empresarial Turístico de Yucatán (Cetur) llevó al cabo una exitosa capacitación en materia de los derechos del consumidor y obligaciones de los prestadores de servicios, como la certificación de instrumentos de medición a través del programa nacional Proveedor Responsable.
La actividad fue en el restaurante del emblemático Cenote Zací, donde se concentraron representantes de 82 establecimientos de alimentos, logrando la calibración de un total de 107 básculas.
Esta acción permite a los negocios cumplir con una obligación legal fundamental para su operación y, al mismo tiempo, garantiza prácticas comerciales justas para los consumidores.
Al evento asistieron autoridades del sector turístico y económico, entre ellas Homero Novelo Burgos, presidente municipal de Valladolid; Israel Malacón Osuna, director de la Profeco Zona Caribe; Jordy Abraham Martínez, director de Delegaciones de Cetur Yucatán; Argelina Ontiveros Sánchez, directora de Turismo de Valladolid; Noé Rivero Sánchez, director de Fomento Económico de Valladolid, y Cecilia Patrón Solís, delegada de Cetur en Espita.
Actividad para fortalecer al sector turístico
“Este tipo de actividades preventivas son fundamentales para garantizar la transparencia y el profesionalismo en el sector turístico”, señaló Jordy Abraham Martínez, director de Delegaciones de Cetur Yucatán.
“Desde Cetur seguimos impulsando acciones que fortalezcan la confianza del consumidor y el cumplimiento de la normativa vigente”.
“Este 2025 marca el tercer año consecutivo en que organizamos esta jornada en Valladolid, superando por mucho el número de participantes y de básculas calibradas respecto a ediciones anteriores”, agregó.
La colaboración entre Cetur y Profeco fortalece la cultura de cumplimiento normativo entre los prestadores de servicios turísticos y comerciales.
A través de esta jornada, se brindó certeza tanto a empresarios como a comensales, promoviendo un entorno de equidad y legalidad en el proceso de compra-venta.
Certificación de instrumentos de medición
Por su parte, Israel Malacón Osuna, director de Profeco Zona Caribe, destacó:
“Estamos materializando la instrucción de nuestra presidenta, Dra. Claudia Sheinbaum, y del procurador, Lic. César Iván Escalante Ruiz. La certificación de instrumentos de medición no sólo es una obligacion jurídica, es, además, la muestra del compromiso de los prestadores de servicios realizando prácticas justas y responsables”.
“Para nosotros, como gobierno municipal, es clave respaldar estas iniciativas que no solo mejoran la operación de los comercios, sino que también fortalecen la imagen de Valladolid como un destino turístico serio, ordenado y comprometido con la calidad”, subrayó el alcalde Homero Novelo Burgos.
Con acciones como esta, Valladolid se consolida como un referente en el cumplimiento de normativas y en la promoción de buenas prácticas comerciales, impulsando un desarrollo turístico responsable y sostenible.
Municipios en la jurisdicción de la Profeco Zona Caribe
Cabe destacar que los municipios yucatecos de Valladolid, Calotmul, Chemax, Chichimilá, Temozón, Tizimín y Tixcacalcupul están adscritos a la jurisdicción de la Profeco Zona Caribe, con sede en Cancún, lo que permite acercar este tipo de servicios y actividades preventivas a las comunidades del oriente de Yucatán.