TIXKOKOB.- A dos meses de cumplir su primer aniversario, el programa dominical “Panucheando Tixkokob” se ha consolidado como un motor de convivencia y economía local, reviviendo el corazón de esta cabecera municipal con un formato que evoca la tradición de otros eventos yucatecos.
Así como Mérida, la capital yucateca, tiene en su “Mérida en Domingo” un referente de esparcimiento cultural, Tixkokob ha encontrado en “Panucheando” su propia fórmula de éxito.
Desde su inauguración, en diciembre de 2024, la iniciativa ha transformado la calzada del mercado municipal en un vasto comedor al aire libre.
Cada domingo, “Panucheando Tixkokob” reúne a familias y visitantes para disfrutar de la gastronomía yucateca en la calzada del mercado municipal 
Cada domingo, “Panucheando Tixkokob” reúne a familias y visitantes para disfrutar de la gastronomía yucateca en la calzada del mercado municipal Cada domingo, “Panucheando Tixkokob” reúne a familias y visitantes para disfrutar de la gastronomía yucateca en la calzada del mercado municipal 
Cada domingo, “Panucheando Tixkokob” reúne a familias y visitantes para disfrutar de la gastronomía yucateca en la calzada del mercado municipal Cada domingo, “Panucheando Tixkokob” reúne a familias y visitantes para disfrutar de la gastronomía yucateca en la calzada del mercado municipal Cada domingo, “Panucheando Tixkokob” reúne a familias y visitantes para disfrutar de la gastronomía yucateca en la calzada del mercado municipal 
Cada domingo, “Panucheando Tixkokob” reúne a familias y visitantes para disfrutar de la gastronomía yucateca en la calzada del mercado municipal 
Cada domingo, “Panucheando Tixkokob” reúne a familias y visitantes para disfrutar de la gastronomía yucateca en la calzada del mercado municipal
Espacio familiar en Tixkokob
Un espacio donde familias locales y visitantes se dan cita para disfrutar de la primera comida del día, aquella que es un auténtico estandarte de la gastronomía yucateca.
El programa, impulsado por el Ayuntamiento 2024-2027 que encabeza Miguel E. Rodríguez Baqueiro, fue concebido con una doble misión, tal como se detalló en el oficio de presentación del 3 de diciembre de 2024: “elevar el potencial turístico y la economía del municipio”.
TE PUEDE INTERESAR: Murales por el Día de Muertos transforman el Cementerio de Kanasín
El resultado, tras casi once meses de operación, es evidente: cada domingo, de 7 a.m. a 12 p.m., el aire se inunda con el aroma de los tradicionales panuchos, salbutes, cochinita pibil, lechón al horno y tamales, entre otras delicias.
Una plataforma para el talento local
Pero “Panucheando” es más que un encuentro culinario. La iniciativa ha servido como una valiosa plataforma de difusión para el talento de la región, imprimiendo un sello de cultura y tradición a cada jornada.
Entre los artistas y grupos que han engalanado este foro se encuentran:
- La Charanga de Cherry Canché: Quienes pusieron a bailar a los asistentes en el gran cierre del año 2024.
- La Comala Méndez: Presentación especial que se celebró en la 15ª edición del programa, sumando el toque de humor local.
- Reyes del Carnaval 2025: Invitados de honor que llevaron el color y la alegría de la pretemporada de la fiesta carnestolenda a los asistentes.
- Grupo Folklórico Nicancil de la Academia de Baile Pies Danzantes: El talento folclórico y la jarana, que estuvieron presentes en la edición más reciente de octubre de 2025.
Este esquema de entretenimiento ha asegurado que el encuentro se mantenga atractivo, fiel al objetivo de crear un “ambiente agradable y acogedor” con música en vivo y artistas locales.
Excepción en la Semana Mayor
A pesar de su regularidad inalterable, el programa ha enfrentado contadas suspensiones. Una de ellas, según consta en la propia información oficial del Ayuntamiento, ocurrió con motivo de la Semana Mayor.
Específicamente, el programa fue suspendido temporalmente para las celebraciones del Domingo de Ramos y Domingo de Pascua, reanudando sus actividades con normalidad el domingo 27 de abril.
Con su primer año a la vista, “Panucheando Tixkokob” se perfila como un programa insignia, demostrando que la promoción turística y el fortalecimiento de la economía pueden ir de la mano de la preservación de las costumbres y la convivencia comunitaria, todo ello aderezado con el inigualable sabor del panucho yucateco.