La pesquería de pulpo sustenta miles de empleos directos e indirectos en Yucatán, desde las jornadas de captura en altamar hasta el procesamiento y empaque en plantas congeladoras para su exportación
La pesquería de pulpo sustenta miles de empleos directos e indirectos en Yucatán, desde las jornadas de captura en altamar hasta el procesamiento y empaque en plantas congeladoras para su exportación

PROGRESO.— A unos días de que el próximo 1 de agosto comience la temporada de captura de pulpo, el sector pesquero de Yucatán acelera los preparativos para una de las actividades económicas más importantes del año, y sigue a la espera de que el gobierno federal publique la cuota oficial de captura para 2026.

Enrique Sánchez Sánchez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria Pesquera y Acuícola (Canainpesca) en la entidad y director de Exportamar, en una entrevista anticipó que cerca del 70% de la flota de mediana altura se hará a la mar en este período.

“Todo se está preparando. Desde hace unos 15 días comenzaron las compras de hielo, diésel y carnada, además de la revisión de las embarcaciones. También estamos esperando que se liberen algunos permisos pendientes para que los barcos salgan en tiempo y forma”, expuso el dirigente.

Preparar una embarcación para el arranque de la pulpeada representa actualmente una inversión de entre 600 mil y 800 mil pesos, según el tamaño del barco y la cantidad de alijos y tripulantes a bordo, detalló el entrevistado.

Entre los principales rubros figuran el combustible, el hielo, la carnada, los víveres y demás pertrechos necesarios para las jornadas en altamar.

Los gastos para salir a la mar registraron un alza aproximada del 15% respecto al ciclo anterior, debido al encarecimiento del diésel y de otros insumos indispensables para el sector.

El arranque de la pesquería no solo favorece a los armadores, sino que moviliza de manera significativa la economía local del principal puerto de la entidad.

“La adquisición de hielo, carne, pollo, tortillas, diésel y otros víveres genera una importante dinamización en Progreso. Se trata de una época que reactiva a múltiples giros comerciales”, destacó Sánchez Sánchez.

A solo unos días de levar anclas, la incertidumbre persiste entre los productores ante la falta de publicación del tope oficial de captura por parte de las autoridades federales.

Sin cuota oficial

El Instituto Mexicano de Investigación en Pesca y Acuacultura Sustentables (IMIPAS) ya efectuó el estudio de prospección biológica; sin embargo, las autoridades aún no determinan el volumen permitido para el litoral yucateco.

El año pasado la cuota oficial se fijó en 27 mil toneladas, un límite legal cuyo cumplimiento es de carácter obligatorio. “Aguardamos que en breve nos notifiquen el volumen permitido para esta temporada”, agregó el líder pesquero.

En el plano de la comercialización, el interés de los compradores internacionales por el molusco yucateco se mantiene firme.

Mercados e interés

España e Italia encabezan la demanda en el continente europeo, al tiempo que se sostienen los envíos hacia Estados Unidos, Colombia y el mercado nacional en el centro y norte del país.

El precio inicial de la pulpeada estará sujeto al volumen que se obtenga durante las primeras jornadas, por lo que se calcula que hacia las dos semanas iniciales habrá un valor de referencia definido para el mercado.

“El comportamiento de los primeros viajes marcará la pauta del volumen y de los precios finales”, concluyó el dirigente.— Abraham Ismael Raz Herrera

Temporada de pulpo 2026

La pulpeada dinamiza la economía costera y los mercados internacionales.

Derrama económica

La temporada anual de captura genera un impacto económico superior a los mil 700 millones de pesos en la entidad, consolidándose como la pesquería más relevante para Yucatán.

Divisas por exportación

La comercialización del molusco hacia mercados clave como España, Italia y Estados Unidos reporta ingresos anuales de al menos 36 millones de dólares.

Generación de empleos

La actividad sustenta directamente más de 16 mil empleos directos, que abarcan a pescadores ribereños y de mediana altura, así como a personal de la cadena de procesamiento.

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