La cercanía del Super Bowl 2023 pone las emociones a flor de piel en los aficionados, pues cada edición trae experiencias únicas y memorables, como la vez que una familia yucateca aderezó el Súper Tazón; hecho que llena de satisfacción al recordar que recetas milenarias de esta parte del continente hayan conquistado paladares ajenos por su sazón.
Aunque ocurrió apenas el año pasado, es inevitable recordar con nostalgia la dichosa expriencia que vivió la familia yucateca Herrera, cuyo restaurante fue elegido para proporcionar viandas en una fiesta previa al evento principal del Súper Tazón.
Super Bowl 2023: La vez que una familia yucateca aderezó el Súper Tazón
Y es que el Super Bowl 2023 será este domingo 12 de febrero en el estadio State Farm Stadium de los Arizona Cardinals, en Glendale, Arizona y conforme se acercan las horas, recordamos la participación en 2022 de la familia herrera para consentir los paladares.
El hecho ocurrió en 2022, año en el que magno evento de la NFL se celebró en Los Ángeles, California, donde se encuentra el restaurante Yuca’s Hut de la familia yucateca Herrera.
¿Cómo fue elegida la familia yucateca para aderezar el Super Bowl?
Y es que aunque los integrantes de la familia Herrera habían presentado una propuesta para participar con sus guisos en el Super Bowl 2022, al ser tantos los candidatos no dejó de ser una grata sorpresa pra ellos cuando les dieron la noticia de que fueron seleccionados.
La euforia estaba justificada, pues eran varios negocios los que se habían apuntado y consideraban el sabor y la calidad de los alimentos.
En aquél año, la familia Herrera dijo a una entrevista para el Diario de Yucatán que Yuca’s Hut era parte de una red de negocios a través del programa Business Connect del Super Bowl, cuyo principal objetivo es ayudar a minorías como mujeres, LGBTQ + y veteranos, para impulsarlos económicamente.
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Socorro Herrera y sus hijas Dora y Margarita expresaron la emoción que experimentaron en aquél momento cuando recibieron la fantástica noticias, puees son mujeres que con gran esfuerxo han sacado adelante el restaurante Yuca’s Hut.
¿Por qué la familia Herrera no participó con sus guisos en el Super Bowl 2023?
El Súper Tazón es un evento que fomenta la actividad comercial en las ciudades donde se realiza cada año y el negocio de la familia yucateca está establecido en Los Ángeles, California, ciudad donde el año pasado.
Sin embargo, como ya mencionamos, este año el Super Bowl 2023 se realiza en la ciudad de Glendale, Arizona. Por lo que en este año se incentivó la participación de los restaurantes de comida locales, por eso el negocio Yuca’s Hut estaba descartado en esta ocasión.
¿Que tipo de comida dio la familia Herrera durante el Super Bowl?
Claro que se trata de comida típica yucateca que se ajustaba mucho la formato que requería el evento, pues les explicaron que sería como cuando alguien acude a una kermes, donde puede disfrutar el evento, al mismo tiempo comer y es justo el tipo de comida que sirve el restaurante Yuca’s Hut con 46 años de vida.
Socorro Herrera es reconocida en un sitio web como una de las mejores chefs inmigrantes que trabajan en Estados Unidos.