Ivan Donchev comenzó a estudiar piano a los cinco años de edad. A los 12, en 1993, hizo su debut con la Orquesta Filarmónica de Burgas interpretando el Concierto para piano de Haydn. Y a los 16 tocó por primera vez el Concierto para piano No. 3 de Beethoven, que definiría su futuro.
Donchev ejecutará como solista invitado de la Orquesta Sinfónica de Yucatán (OSY) esa obra de Beethoven, que ahora aborda con más madurez y aprecio por su compositor.