Estudiantes de idioma Español de la secundaria polivalente “Le Carrefour” de la ciudad de Gatineau, provincia de Quebec, en Canadá, realizarán un Hanal Pixán como parte de su asignatura, en la cual deben conocer y recrear las tradiciones populares de los países de habla hispana, especialmente de América Latina.
La maestra de la asignatura, la yucateca Beatriz Ceballos Poot, tiene a su cargo la coordinación de este Hanal Pixán, el cual se llevará al cabo el próximo martes 2 de noviembre en la escuela.
Según explicó la maestra, el español es la tercera lengua de mayor uso en Canadá, por el creciente número de migrantes latinos y los que desean viajar por América latina, especialmente por México y Yucatán.
“La celebración del Hanal Pixan, o comida de ánimas, es la oportunidad perfecta para que los estudiantes, cuyas edades van de 10 a 17 años, conozcan una tradición muy mexicana y muy yucateca distinta al tradicional Halloween”, explicó.
“Parte de estudiar el idioma español es también conocer las costumbres y tradiciones de los países de habla hispana”.
Cocina yucateca, presente
“Como yucateca es un verdadero orgullo y un privilegio poder recrear la tradición del Hanal Pixan aquí, con estos chicos, que de manera entusiasta trabajan en los preparativos; contamos con gente que tiene familiares yucatecos que nos están apoyando, trayendo cosas que serían muy difíciles de conseguir aquí, por ejemplo, un pib”.
“Providencialmente la mamá de un joven yucateco nos trajo directamente de Mérida un pib completo, el cual vamos a presentar en la ofrenda; en mi caso tengo algunos ingredientes y productos propios de la tradición culinaria de Yucatán y voy a preparar cochinita pibil, papadzules, relleno negro, codzitos, y tengo una botella de Xtabentún, los muchachos consiguen juguetes tradicionales como el yoyo, el balero, vamos a preparar pan de muerto, conchas y chocolate espumoso, se están consiguiendo las velas y algunas fotografías antiguas de nuestros seres queridos, en mi caso una de mi padre que ya falleció”, dijo.
Si bien las piñatas no son un elemento representativo de Yucatán, sí lo es de la tradición cultural de México, y los chicos participan en un taller para la elaboración de piñatas y, emocionados, trabajan preparando diseños alusivos al Hanal Pixán.
Todo un programa artístico
Como un plus, en la ceremonia inaugural del Hanal Pixan, presidida por el diplomático mexicano en Canadá, Juan Gabriel Morales Morales, los estudiantes interpretarán el Himno Nacional mexicano en español y se contará con la participación del Ballet Aztlán, el cual representará estampas mayas prehispánicas y jaranas. Los estudiantes vestirán atuendos tradicionales yucatecos y de catrinas y catrines; una maestra de artes plásticas tendrá a su cargo el maquillaje de rostros como calaveras de los alumnos.
La entrevistada manifestó su confianza en que esta experiencia permitirá a los estudiantes canadienses adentrarse al sentido cultural de esta tradición y la relación de los vivos para con sus muertos, todo el misticismo que implica y los simbolismos que se incluyen. “
No conozco, a nivel América Latina, una expresión cultural alusiva a los muertos como se tiene en México y particularmente en Yucatán, muchos profesores de Le Carrefour esperan con emoción esta fecha pues disfrutan mucho del color el sabor, los olores y las historias que hay detrás de la celebración del Hanal Pixán”.— Emanuel Rincón Becerra