Hola, mis queridos lectores. A veces no todos los vinos que tomamos son de la mejor calidad, por más que los veamos en redes sociales o en publicidad como “vinos pensados para usted y lo más sofisticado del mundo”. En un correo que recibí en estos días me decían lo siguiente: “Mire, no sé qué hacer, porque mi cuñado siempre me ‘apantalla’ con que él siempre toma vinos caros, porque los ‘económicos’, por ponerle un nombre, le dan una cruda terrible y la verdad a mí todos me saben igual. ¿Hay alguna relación precio-calidad en los vinos o qué hago para saber si es bueno o malo, o si es caro o es barato?”.
Investigué sobre los vinos caros y los vinos “a buen precio”, lo cual no refleja el verdadero valor del vino.
Mucha gente se siente conocedora (por ejemplo, el cuñado del lector que me escribió) por haber visitado un viñedo o por recomendaciones de sus amigos.
Pero el punto no es ése, sino es ver cómo funciona esto de los vinos que se miden según la relación precio-calidad. El precio es muy fácil de medir, solo hay que ir a ver las ofertas y ver las zonas de origen de los vinos, por ejemplo no es lo mismo tomar un vino sin especificaciones que cuesta 130 pesos que, por ejemplo, un vino italiano, en cuya etiqueta diga “D.O.C.” (Denominación de Origen Controlado) por el mismo precio, o uno que dice vino español y nada más, a que sea un vino que tenga D.O. (Denominación de Origen).
Lo recomendable es ir a tiendas de vinos que ofrezcan la asesoría necesaria porque la opinión de los conocedores es importante al elegir un vino, ya sea para una comida, una reunión o simplemente para “apantallar” al cuñado.
Si va al súper, toma una botella de vino y no tiene una asesoría podría agarrar un vino que no sea el adecuado.
Algunos vinos cuestan más porque los creadores de tendencias, los líderes de opinión y los conocedores y/o “expertos en la materia” empiezan a poner de moda un estilo, una marca o una zona de producción y, claro, hay quienes pagan más por eso, no por las cualidades del vino en sí.
Si tiene a un conocedor de vinos, no dude en consultarlo y hacer una buena compra.
Los dejo por hoy, les deseo un buen fin de semana y, recuerden, beber es placentero, beber es vivir, pero beber sin exceso. ¡Salud!