El mucbilpollo o pib es el platillo más gustado por los yucatecos en esta época del año. Si desconoces los pasos que debes seguir para su elaboración y quieres aprenderlos, no puedes dejar pasar la oportunidad que Diario de Yucatán ofrece a sus suscriptores.
El próximo sábado 26 se impartirá a suscriptores de este periódico la master class “Hagamos pib”, de la mano del chef David Luna, experto en gastronomía mexicana, con quien descubrirán los secretos de la preparación del delicioso platillo.
En la clase, que tendrá lugar en el Instituto Gastronómico de Mérida, los asistentes aprenderán a hacer el pib desde cero, es decir, se les enseñará cómo hacer el k’óol, cuáles son los ingredientes que debe llevar la masa, etcétera.
El chef los guiará paso a paso para cocinar la receta yucateca, que tradicionalmente se consume para los días de finados. Los participantes elaborarán y hornearán su propio pib para llevárselo a casa y compartirlo con la familia.
Platillo tradicional
“En esta ocasión quisimos hacer algo muy tradicional por las fechas que se aproximan, ya que el pib es un platillo representativo de la gastronomía yucateca”, explicó Alejandra Tur Alcocer, coordinadora de Marketing y Estrategia Digital de Grupo Megamedia.
“Anteriormente hemos hecho con los suscriptores otro tipo de dinámicas, como la Grill Night, conciertos, entre otras cosas”, recordó.
Los suscriptores que quieran asistir a la master class pueden enviar un mensaje de WhatsApp al Centro de Atención a Clientes, al número 9993-50-22-87, o comunicarse al 9999-42-22-35 para solicitar sus accesos. El precio de preventa, vigente hasta pasado mañana jueves 10, es de 850 pesos por persona.
Los suscriptores pueden ir acompañados de una persona más.
Habrá dos horarios disponibles de clase: el matutino, que se iniciará a las 9, y el vespertino, a las 6.
Se organizarán grupos de hasta 20 personas para que puedan recibir asesoría personalizada del chef y les sea más fácil resolver dudas.
Todo incluido
El precio de 850 pesos incluye los insumos necesarios para preparar el guiso el día de la clase, y un kit de bienvenida que se entrega en una bolsa de yute: un set de utensilios de cocina y un mandil que podrán usar ahí mismo.
La actividad forma parte de la “serie de eventos exclusivos que hacemos con nuestra comunidad suscriptora; son eventos únicos a los que pueden tener acceso por ser parte de Diario de Yucatán”, subrayó Alejandra Tur, quien indicó que anteriormente también se ha efectuado el Cycling Day.
“Será la primera master class de cocina, que esperamos repetir con diferentes temáticas”, agregó.
“Tendremos más eventos para que los suscriptores puedan disfrutar”.
Al abundar sobre la clase de cocina, aseguró que, “además de que será muy dinámica, los asistentes podrán pasar un momento agradable y conocer a más personas”.
“En general, será un día de convivencia”.
Si te interesa participar en estos eventos pero aún no eres suscriptor de Diario de Yucatán, puedes comenzar a serlo comunicándote al Centro de Atención a Clientes y preguntando sobre los paquetes disponibles para que comiences a disfrutar de éstos y otros beneficios, como la venta de artículos para el hogar, precios preferenciales en boletos para el cine y conciertos.— K.B.D.