El Asilo Brunet Celarain se encuentra en cuenta regresiva para la realización de su acostumbrada Paellada de la Amistad, que se llevará al cabo el domingo 9 de noviembre, de 9 a.m. a 5 p.m., en el estacionamiento de la institución, ubicada en la intersección de las avenidas Cupules y Reforma.
Además de ofrecer el tradicional platillo español, se contará con una serie de actividades y venta de otros antojitos para gusto de las familias y para fomentar la convivencia con los adultos mayores residentes.
Sor Isabel Rivero Valentín, integrante de la congregación a cargo del asilo y responsable de la recaudación de fondos, informó que ya hay preventa de la paella, cuyo precio es de $230 por plato. Podrá disfrutarse en el evento o llevarse a casa.
También se pondrán a la venta tacos y tortas de cochinita, carne al pastor y relleno negro de pavo, así como botanas, helados, frappés y refrescos.
Además, se efectuará una tómbola y se ofrecerán artículos de joyería y ropa.
El programa incluirá música en vivo y presentación de bailes regionales.
Todo lo recaudado se destinará a beneficio del asilo, el cual afronta diversas necesidades de mantenimiento en su infraestructura y altos costos de energía eléctrica, razón por la cual planean adquirir paneles solares.
La religiosa detalló que el recibo mensual de electricidad asciende a $50,000.
Las Hermanitas de los Ancianos Desamparados, que administran el Celarain, solicitan asimismo donativos de ingredientes para la preparación de la tradicional paella de cinco carnes, que incluye arroz, mariscos, cerdo, ave y res.
Sor Isabel recordó que este evento solía realizarse en octubre, pero este año se pospuso debido al cambio de superiora de la congregación y diversos ajustes de la agenda institucional.
La Paellada de la Amistad se ha llevado al cabo durante más de 20 años, como una forma de colaborar con las necesidades del asilo.
La religiosa invitó a la comunidad a participar, consumir y convivir con los adultos mayores, quienes disfrutan enormemente la visita de sus familiares y de la sociedad en general.
El asilo atiende a más de un centenar de hombres y mujeres mayores, brindándoles atención integral y procurando mantener el edificio histórico en condiciones óptimas, lo cual requiere una inversión constante.
Finalmente, Sor Isabel recordó que el Asilo Brunet Celarain cuenta con 123 años de servicio. Las personas interesadas en donar ingredientes o realizar pedidos de paella pueden comunicarse al teléfono 9994-56-08-14..— CLAUDIA SIERRA MEDINA