Tampoco prevén perder el mercado de la exportación
El presidente de la Asociación Ganadera Local de Porcicultores, Carlos Ramayo Navarrete, calificó como una tragedia industrial el incendio de la planta procesadora de carne de cerdos de Kekén pero descartó que esto ocasione un desabasto o aumento de precio en el costo del producto cárnico.
Entrevistado sobre las consecuencias del cierre de esta planta procesadora de carne de cerdo por la destrucción de las instalaciones, Ramayo Navarrete dijo que Kekén es la principal socia de esta agrupación, la de Sahé era la planta más grande de su tipo en México y para el sector agroindustrial fue una tragedia industrial por las pérdidas de los equipos certificados de alta calidad y tecnología avanzada.
Aunque todo parece indicar que fue un accidente, lo que celebra el sector agroindustrial es que no hubiera pérdidas humanas, pero saben de la capacidad de producción de Kekén, de modo que no habrá desabasto de carne de cerdo en la región ni esta empresa perderá su mercado de exportación, ni prevé que suba de precio ese alimento como consecuencia de la inoperatividad de la planta incendiada.— Joaquín Chan Caamal
“Ellos tienen otro rastro de calidad TIF en Umán, que también tiene las certificaciones de calidad y seguro lo pondrán a trabajar al 100%”, dijo.
“Por estrategia funcionaban los dos rastros, pero el rastro de Umán había disminuido su producción con la operación del nuevo de Sahé. Es lógico que el rastro de Umán no suple la capacidad de matanza de la planta que se incendió y lo más seguro es que, porque me lo han comentado, estén buscando opciones de rastros subutilizados en otras partes del país, mientras reconstruyen el que se siniestró”.