Los sectores restaurantero y hotelero de Yucatán consideraron que la modificación de la restricción vehicular nocturna es un primer paso para la eliminación definitiva de esta medida dispuesta por el gobierno estatal para el control de la pandemia de coronavirus Covid-19.
El gobierno del Estado anunció el jueves 16 pasado, como informamos, que a partir del lunes próximo se elimina la restricción a la movilidad vehicular nocturna de domingo a miércoles. La restricción permanecerá vigente de jueves a sábado de 23:30 horas a 5 de la madrugada.
Los restaurantes, casinos, plazas comerciales y comercios tienen permiso para operar hasta las 24 horas de domingo a miércoles y las unidades deportivas del estado abrirán de manera gradual a partir de los días 20 y 27 de este mes.
El presidente local de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac), Roberto G. Cantón Barros, manifestó que el levantamiento parcial de la restricción a la movilidad vehicular nocturna es el primer paso para la eliminación por completo de esta medida.
“Sin duda, recibimos esta noticia con optimismo como una señal de que el camino rumbo a la recuperación se aproxima día con día”, destacó. “Como todos saben, hemos insistido en lo valioso que son esas horas de operación para poder brindar el servicio de cena en los restaurantes, y con esto ya lo podremos hacer de domingo a miércoles en una primera fase, esperando contar con los demás días de la semana muy pronto”.
Cantón Barros dijo que este cambio, que anunció el gobierno estatal el jueves y entrará en vigor el lunes 20, era algo que esperaban los restauranteros de acuerdo a las conversaciones que entablaron con las autoridades estatales. Agradeció el cumplimiento de los puntos de acuerdo y reiteró que desde la Canirac seguirán impulsando las buenas prácticas y la difusión de la campaña de vacunación.
“Con la eliminación de esta restricción habrá más clientela en los restaurantes lo que significa la recuperación de parte de los empleos que se perdieron durante todo este tiempo de la pandemia”, subrayó.
Sector turístico
Sobre este mismo tema, el presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles de Yucatán, Juan José Martín Pacheco, dijo que al sector le parece bien que se vaya levantando las restricciones a la movilidad. Sabe que debe ser parcial y poco a poco, pero esta modificación sin duda es a favor de la industria turística del estado.
“La situación que prevalece en la ciudad va pintando bien, cerrar los restaurantes a la media noche permitirá seguir ayudando a las familias mediante el empleo y los ingresos que reciben los prestadores de servicios en propinas”, indicó. “Nosotros sugerimos que sea a la una de la madrugada porque hay visitantes que llegan vía terrestre y en avión a la medianoche y tendrían tiempo para disfrutar de la ciudad, pero no estamos en contra de esta disposición, al contrario, estamos agradecidos que se tomen en cuenta nuestras peticiones”.
Martín Pacheco dijo que los distintos sectores turísticos necesitan sumar un poco más en esta reactivación y recuperación y eso beneficiaría a los ingresos de la tesorería estatal porque podrá tener mayores recursos para sus programas de gobierno.
“Todos saben que las propinas son un punto importante en esta industria, es un ingreso adicional al sueldo de los trabajadores que les permite tener ciertas ventajas para su desarrollo familiar”, explicó. “Esperamos que vayamos avanzando en la eliminación de restricciones, ahora, la comunidad deportiva debe de estar contenta también porque reabrirán los lugares para practicar deporte y realizar ejercicios, con horarios limitados, pero ya estarán abiertos para que disfruten de estos lugares de esparcimiento”. — Joaquín Chan Caamal
Martín Pacheco destacó que seguirá trabajando hombro con hombro con la secretaria de Fomento Turístico, Michelle Fridman, para que se elimine esta restricción nocturna a la movilidad vehicular.
“Una de las razones por las que pedimos que se elimine la restricción o que sea a partir de la una de la madrugada es que los fines de semana llegan muchos visitantes, unos por cuestiones de trabajo y otros de paseo familiar.
A veces vienen en el último vuelo y podrían disfrutar de los restaurantes, del Centro Histórico, del Paseo de Montejo, y de clima porque durante el día es caluroso, pero de tarde y noche son ambientes muy agradables y idóneos para disfrutar la ciudad sin temor”, dijo. “El Centro Histórico se ha vuelto una parte importante para la gastronomía porque hay muchos restaurantes para el disfrute de los visitantes. Hay mucho turismo regional, ha cambiado la modalidad en los viajeros, ahora viajan en vehículos privados junto con la familia, ellos mismos crean su pequeña burbuja de bioseguridad para disfrutar de su viaje. Estuve en el centro en estos días y veo que los yucatecos también disfrutan caminando en la ciudad, van a las playas, nos da gusto que la gente salga a caminar y pasear. Ya vienen los pibes (por el Día de Muertos), el 20 de noviembre (inicio de la Revolución Mexicana) y el tianguis turístico. En el tianguis se puede organizar un gran mercado artesanal en la Plaza Grande con la participación de artesanos de los cinco estados mexicanos que integran el Mundo Maya para que no estén encerrados en el Centro de Convenciones, sino que estén al aire libre y que la gente vea y compre artesanías”.
El líder de los hoteleros exhortó a los yucatecos para que sigan cuidándose para que no se contagien de Covid-19 porque la variedad Delta es altamente contagiosa y la mejor promoción de un destino turístico es la que se realiza de boca en boca.
De un vistazo
“Hombro con hombro”
Juan José Martín Pacheco, presidente de la Asociación Mexicana de Hoteles de Yucatán, dijo que seguirá trabajando “hombro con hombro” con la secretaria de Fomento Turístico, Michelle Fridman, para que se elimine esta restricción nocturna a la movilidad vehicular.
Para recibir turistas
“Una de las razones por las que pedimos que se elimine la restricción o que sea a partir de la una de la madrugada es que los fines de semana llegan muchos visitantes, unos por cuestiones de trabajo y otros de paseo familiar”.