El secretario de Salud del Gobierno del Estado, Mauricio Sauri Vivas, informó que esta dependencia no realizó ninguna investigación para esclarecer la forma en que se intoxicó el embajador británico, Jon Benjamín, en un restaurante de Mérida.
Justificó que la Secretaría de Salud estatal no recibió ninguna queja o alguna inconformidad del diplomático inglés contra algún establecimiento que funciona en la Avenida Paseo de Montejo.
Cuando el embajador Jon Benjamín dio a conocer en sus redes sociales que se intoxicó en un restaurante del Paseo de Montejo, también publicó en su red social que le dio todos los detalles del lugar donde comió con su familia a la secretaria de Fomento Turístico, Michelle Fridman Hirsch.
Sin respuesta oficial sobre el caso de Jon Benjamín
Ante la falta de información oficial de este caso, el sector empresarial turístico dejó entrever que quizá comió marquesitas o algún otro postre que compró a los ambulantes del Paseo de Montejo y por ello se enfermó, pero esta versión la negó el embajador extranjero.
Entrevistado sobre este polémico caso, el doctor Sauri Vivas recordó que apenas se conoció el escrito público en sus redes sociales del embajador británico, la Secretaría de Fomento Turístico tuvo un acercamiento con él.
Secretaría de Salud de Yucatán, implementó mayor vigilancia
Por parte de la Secretaría de Salud, a través de la Dirección de Riesgos Sanitarios, dispuso una mayor vigilancia de inspección en los restaurantes y el recordatorio de que el personal de las cocinas de todo giro del ramo alimentario debe tomar un curso sobre buenas prácticas.
¿Qué está haciendo la Secretaría de Salud sobre la queja del embajador? “Como bien sabes, es importante decir que desde el inicio cuando se dio a conocer, a través de la Sefotur se tuvo un acercamiento con el embajador”, respondió.
“Nosotros, desde la parte de la Dirección de Riesgos Sanitarios, no hemos recibido ninguna queja o inconformidad al respecto. Sin embargo, seguimos trabajando con el fomento y la vigilancia hacia todos los giros restauranteros. En esta época de calor hay que estar más vigilantes porque los alimentos se echan a perder con más facilidad. Nosotros hacemos la vigilancia a todos los giros restauranteros y estamos haciendo hincapié, y es de conocimiento de todos, que todo el personal de cocina tiene que tomar
un curso de buenas prácticas. Afortunadamente, en todas las visitas vemos que están en regla y los que no lo están, tienen la buena disposición para la toma del curso de buenas prácticas”.
¿Visitaron ese restaurante que menciona el embajador, hicieron alguna investigación, se determinó que allí se intoxicó?
“No tenemos la queja contra algún restaurante en especial”, aseguró.
“Seguimos haciendo el fomento de las buenas prácticas, no solo en Mérida, sino en todo el estado. Hasta el momento no hemos encontrado ninguna alteración”.
¿Visitaron ese restaurante donde dijo el embajador que se intoxicó?, se le insistió. “No tenemos conocimiento, no tenemos ninguna queja o inconformidad acerca de algún restaurante en específico”, reiteró.- Joaquín Chan Caamal.