Después de calificar de “muy importante e ilustrativa” una plática que sostuvo con una familia de productores de miel, el excanciller Marcelo Ebrard Casaubón indicó que es necesario apoyar a la apicultura de la región para que conserve el nivel que la ubica en lugares preferentes del mercado internacional.
“Yucatán tiene una producción de nueve a diez mil toneladas de miel al año”, apuntó. “Según los estudios que tenemos, es uno de los complementos principalísimos de los ingresos en la zona rural, en las zonas más pobres”.
Poco antes, María Leydi Chan Huchim, Obdulia Balam Osalde y Antonia y Pedro César May Balam, integrantes de una familia de apicultores, le explicaron detalles de la producción de miel de la abeja melipona y le plantearon algunos problemas a que se enfrenta esa actividad, como el desinterés de los jóvenes en el oficio, el perjuicio que ocasionan los intermediarios y la caída de los mercados como efecto de la pandemia de Covid.
El encuentro se desarrolló en las instalaciones de Miel Gabriela, empresa ubicada en el sur de Mérida que se dedica al acopio y exportación del dulce.
Guiado por Federico Berrón Cámara, director general de la empresa, Marcelo Ebrard recorrió la planta y conoció la operación del laboratorio de la miel, que realiza importante trabajo para mantener la calidad de la producción.
Al término de la plática con los apicultores, el aspirante a la coordinación de la defensa de la 4T señaló que no hay mejor manera de conocer los problemas que con el diálogo directo.
“Plantean que se les cayó el mercado después de la pandemia o como producto de la pandemia, y que ahora necesitan respaldo para acceder de nuevo a los mercados, particularmente de Europa”, añadió. “Es una petición que hay que atender. Es una petición inteligente y razonable”.
“También hay una estrategia nacional para preservar toda esta actividad y ya me indicaron cuáles son los riesgos que ellos o ellas ven, principalmente que sus hijos y nietos ya no continúen con la misma actividad. ¿Por qué? Porque hay otras actividades que dejan más dinero o que son más atractivas, o porque hay migración a las ciudades”.
Al finalizar el recorrido y el encuentro con los apicultores, el excanciller ofreció al Diario una entrevista en la que habló del proceso interno de Morena con miras a 2024, de Yucatán y del Sureste en general, entre otros temas.— ÁNGEL NOH ESTRADA