Los comerciantes de los mercados Lucas de Gálvez y San Benito, en el corazón de Mérida, aseguraron que se sienten tranquilos ante la llegada de la temporada de lluvias gracias a las acciones preventivas que el Ayuntamiento ha puesto en marcha para evitar inundaciones.
“Están dando mantenimiento junto con las autoridades alrededor del mercado, limpiando todas las fosas sépticas. Se están preparando. De hecho, si te das cuenta, están bombeando y sacando todo. Tenemos una pipa exclusivamente para eso, por si se presenta una emergencia”, explicó Manuel Cano Pacheco, líder de la Unión de Oferentes de Aves Descuartizadas.
Sin embargo, los comerciantes de los alrededores de los mercados señalaron que aún no se han tomado precauciones.
Comerciantes temen por las lluvias
Algunos oferentes recordaron que el año pasado varios puestos ubicados en esa zona presentaron problemas por las lluvias, pero los dueños invirtieron en cambios de láminas para evitar filtraciones.
Aun así, esperan que las autoridades continúen con las labores de limpieza y mantengan la vigilancia, incluso en los momentos más complicados de esta temporada de lluvias y ciclones tropicales.
“A las autoridades, que limpien las alcantarillas, despejen las canteras y recojan la basura que dejan los que vienen temprano a vender afuera. Eso nos afecta mucho”, reclamó “Falcón”, como se identificó otro de los comerciantes.
En cuanto a los efectos del clima, los locatarios manifestaron que ni la humedad les preocupa, ya que les beneficia en algunos casos.
Las lluvias también pueden ser de “ayuda”
“Cuando empieza la temporada de lluvias, el producto se conserva más por el fresco. Ahora con el calor es más fácil que la carne se abochorne. Con lluvia y frío se mantiene mejor”, comentó Jesús Enrique Sulset.
Lo mismo aplica para pescados, mariscos y carne de pollo, informaron los comerciantes.
El único aspecto que les ha complicado un poco es el aumento en el precio de la carne de pollo.
La Unión de Oferentes de Aves Descuartizadas ha decidido mantener precios estables, aunque eso implique menor ganancia, con tal de que el producto se venda.
Opiniones en los mercados del centro de Mérida
“Los precios ya nos los subieron, pero seguimos ofreciendo lo mismo. Estamos sacrificando nuestras utilidades para que la gente siga viniendo al mercado y vea que aquí se vende justo y razonable”, reiteró Cano Pacheco en entrevista, pero no descartó que próximamente haya un alza.
En la sección de frutas y verduras reina la tranquilidad. Los vendedores recalcaron que ni la humedad les afecta porque almacenan los productos en cámaras refrigeradas que mantienen su frescura.
Con organización, esfuerzo y trabajo en equipo, los mercados tradicionales de Mérida enfrentan la temporada de lluvias con productos frescos, precios justos y la confianza de siempre.— VANESSA ARGÁEZ CASTILLA