La meliponicultura yucateca comenzó la creación del primer registro oficial de productoras y productores de miel melipona, herramienta que permitirá acceder a apoyos federales, financiamiento y procesos de certificación indispensables para ingresar a mercados internacionales.
El anuncio se realizó el pasado miércoles durante el foro “La Meliponicultura en el Desarrollo Rural: intercambio de saberes y prácticas”, que reunió en Mérida a más de 300 meliponicultores, investigadoras, autoridades y representantes de instituciones académicas.
Con este registro, según se explica en un boletín, quienes se dedican a la producción de miel nativa quedan reconocidos como Unidades de Producción Pecuaria (UPP), lo que les abre la puerta a créditos blandos, capacitación y programas de apoyo gubernamental.
Producción de miel melipona
Actualmente, en Yucatán se contabilizan 368 meliponicultores registrados, con una producción anual aproximada de 5.7 toneladas de miel melipona.
Aunque el volumen es reducido frente a la apicultura convencional, el alto valor de este producto —que alcanza hasta 1,800 pesos por kilo— la convierte en una actividad estratégica para comunidades rurales.
Entre los especialistas participantes destacaron Mayra Segura Campos, directora del Centro de Investigaciones Científicas de Yucatán (CICY), y Mauricio Carmona Arellano, del Colegio de Postgraduados Campus Campeche. El foro fue encabezado por el MVZ Jorge Carlos Berlín Montero, representante de la Secretaría de Agricultura en Yucatán.— MEGAMEDIA
Actividades
Durante el foro se llevaron al cabo talleres, conferencias magistrales, exposiciones de experiencias y mesas de negocios en las que participaron 20 grupos de productores y empresas exportadoras de miel apis, interesadas en sumar la melipona a su catálogo. Esto abre la posibilidad de colocar la llamada “miel maya” como un producto de excelencia en el mercado global.
Insumos
Además de la miel, la cera y el propóleo derivados de la meliponicultura amplían las oportunidades de valor agregado en las industrias artesanal, cosmética y médica.