En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra 
En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra 
En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra En el mercado municipal San Benito hay oferta suficiente de pavo para surtir la demanda de la temporada navideña, asegura el líder de los expendedores Credit: Emanuel Rincón Becerra
MÉRIDA, Yucatán.— A un mes de la celebración de la Nochebuena, comienzan los preparativos de la cena y la primera desición es el menú principal y sus acompañamientos, y en este sentido, al centro de la mayoría de las mesa yucatecas, su majestad el pavo, por precio, sabor y tradición, se perfila como la opción mas popular.
Precios en el mercado municipal San Benito
Con un precio al momento de $95 el kilo recién beneficiado (del día) en el mercado San Benito, ya comienza a ser solicitado particularmente por banqueteros y restaurantes que ofreceran el ave a sus clientes en sus múltiples recetas, desde el asado con achiote hasta el relleno o ahumado.
Otras opciones de proteina son el lomo y la pierna de cerdo, ambos frescos, que en este populoso centro de abasto se ofrece desde $125 y $130 respectivamente. De la carne de res hay opciones desde $170 el kilo.
Hay oferta suficiente para la temporada navideña
Los provedores explican que los precios actuales deberan conservarse durante la temporada navideña pues hay oferta suficiente para satisfacer la demanda.
Hace tres años, durante la temporada navideña, hubo un desabasto generalizado de pavo en yucatán, debido a un problema de gripe aviar que imposibilito la disponibilidad del producto.
“Hay suficiente pavo para la temporada, desde 5 y hasta 14 kilos, hasta ahora lo podemos ofrecer en $95 el kilo y esperamos conservarlo así para beneficio de los consumidores” señaló Manuel Cano, lider de los expendedores de pollo y aves descuartizadas del lugar.
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