Productores vinculados con la Escuela de Agricultura Ecológica U Yits Ka’an, con sede en Maní, invitan al público a participar en un tianguis agroecológico en el norte de Mérida.
Ahí ofrecerán alimentos naturales, artesanías y productos derivados de la apicultura tradicional.
El encuentro, programado para realizarse en marzo, abril y mayo, reunirá a campesinos y artesanos que trabajan bajo principios de agricultura ecológica.
Esto con el propósito de acercar al consumidor urbano productos elaborados directamente por familias mayas de distintas comunidades del estado.
En Vista Alegre Norte se efectúan tianguis sabatinos
Entre los artículos que se ofrecen destacan miel de abeja melipona, productos derivados de esta especie nativa, plantas medicinales, alimentos tradicionales, además de blusas bordadas, hamacas y otros textiles elaborados en forma artesanal.
El tianguis se realizará en el espacio conocido como K’íiwik de U Yits Ka’an, ubicado en la colonia Vista Alegre Norte, en la zona de Altabrisa, donde también se programaron charlas y foros relacionados con la agroecología y la conservación ambiental.
Las actividades incluirán temas como el cuidado del agua, la importancia de las semillas criollas y el conocimiento del mundo de las abejas nativas, con el objetivo de difundir saberes tradicionales y promover prácticas sustentables.
Sobre la Escuela de Agricultura Ecológica U Yits Ka’an
La Escuela de Agricultura Ecológica U Yits Ka’an es un proyecto educativo y comunitario que desde hace más de tres décadas promueve la agroecología como forma de vida entre campesinos de origen maya.
La iniciativa surgió a mediados de la década de 1990 con el apoyo de la Iglesia católica y organizaciones sociales, con la finalidad de fortalecer la autosuficiencia alimentaria y mejorar las condiciones de vida en comunidades rurales.
Con sede en Maní, la escuela trabaja con agricultores, investigadores y organizaciones civiles en procesos de formación y acompañamiento para impulsar modelos de producción sustentable basados en la tradición agrícola maya y en principios de justicia social y respeto a la naturaleza.
Entre las prácticas que promueve destacan la agricultura orgánica, la conservación de semillas nativas, la herbolaria y la apicultura con abejas meliponas, especie sin aguijón que desde tiempos prehispánicos ha sido criada por comunidades mayas.
La miel de melipona es apreciada por su valor medicinal y nutricional. Además de consumirse como alimento, se utiliza en remedios tradicionales para afecciones respiratorias, problemas digestivos y cuidado de la piel.
A través de estos espacios de venta directa, los organizadores buscan fortalecer la economía campesina y fomentar el consumo responsable, al tiempo que se difunde la cultura alimentaria y agrícola de los pueblos mayas de Yucatán.
Los promotores del tianguis subrayan que comprar directamente a los productores contribuye a sostener el trabajo de las familias rurales y a preservar conocimientos tradicionales vinculados con la tierra, la biodiversidad y la salud natural.