Los mexicanos consumen en promedio 7.8 kilos de ‘papitas’ al año, según un estudio del Laboratorio de Datos contra la Obesidad (Labdo).
Pese a que las papas fritas contienen grandes cantidades de sodio, grasas, colorantes y calorías que de ser ingeridas “de forma excesiva pueden traer consecuencias a la salud”, se han convertido en parte de la alimentación cotidiana de los mexicanos.
Mexicanos consumen 7.8 kilos de papitas al año
De acuerdo con datos de Euromonitor International, citados estudios por el estudio de Labdo, cada mexicano consume 7.8 kilos de papas fritas al año, principalmente de las marcas Sabritas, Cheetos, Doritos, Ruffles y Rancheritos.
El 90% de los hogares mexicanos compra papas fritas en un promedio de 13 veces al año, por diversos motivos que van desde el simple antojo hasta la “botana” para las reuniones, esto según los hallazgos de la consultora Kantar.
El mismo estudio indicó que el 20% de los hogares mexicanos consume hasta tres veces más que el resto, es decir, compra papas fritas alrededor de 33 veces al año.
Dicha cifra corresponde principalmente a la Ciudad de México y el noroeste del país, en casas donde suelen vivir adolescentes de entre 13 a 17 años, pese a los riesgos que representa para la salud.
Labdo recaba datos y cifras de distintos organismos internacionales sobre el consumo de los mexicanos de productos ultrapocesados, usualmente sin conocer las consecuencias para la salud.
Alertan por riesgos para la salud por las papas fritas
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) advirtió por los posibles riesgos para salud por el alto consumo de alimentos fritos debido a los niveles de sodios y grasas mayormente hidrogenadas que contienen.
De acuerdo con el organismo mexicano, el consumo excesivo de sodio y grasas aumenta el riesgo de padecer afectaciones cardiovasculares.
“En 100 gramos de papas fritas puedes ingerir de 464 a 563 kilocalorías, principalmente por las grasas y los carbohidratos que contienen”, expone un estudio de la Profeco.
Por su parte, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) indicó que los alimentos ultraprocesados son los más consumidos en 13 países de América Latina, una región donde han aumentado los casos de obesidad.
Al respecto, la Profeco indicó que el valor de mercado de las papas fritas ascendió de enero a noviembre de 2022 hasta los 25,613 millones de pesos.
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