Profeco ya reveló la primera edición del 2026 de la Revista del Consumidor donde analizaron uno de los productos lácteos más consumidos: el yogurt. Y hoy en Menú, te contamos las conclusiones y recomendaciones de Profeco con respecto al tema.
Como siempre, este estudio de calidad fue realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor de Profeco. Esto es lo que debes saber al respecto.
Profeco analiza mejor y peor marca de yogurt en México
Para llevar a cabo este estudio de calidad, Profeco evaluó 18 productos diferentes, entre los cuales se distinguen:
- • 2 yogurts naturales
- • 4 yogurts naturales endulzados
- • 1 yogurt natural endulzado deslactosado
- • 1 yogurt sabor natural
- • 2 yogurts sabor fresa
- • 7 yogurts con fresa
- • 1 yogurt con fresa deslactosado
Asimismo, es importante mencionar que los productos de muestra fueron adquiridos entre el 22 y 24 de octubre de 2025. Posteriormente, entre el 22 de octubre y el 13 de noviembre del mismo año, fueron sometidos a 1,884 pruebas.
Estas pruebas empiezan con la evaluación de la información comercial de cada producto, para verificar el correcto etiquetado y la veracidad de los datos incluidos en la etiqueta, como:
- lote, caducidad, denominación, declaración nutrimental, etiquetado frontal (“sellos”), marca, contenido neto, ingredientes, alergenos, leyenda de conservación, país de origen, domicilio y razón social.
Claro que eso no es todo, pues también se toma en cuenta el contenido del producto, y se determina el aporte real de los siguientes compuestos:
- Calcio, proteína, grasa y tipo de grasa, carbohidratos, microorganismos benéficos, acidez y contenido energético
¿Cuál es el peor yogurt en México, según Profeco?
Entre los productos expuestos por incluir información falsa o engañosa, incumpliendo la NOM-181-SCFI/SAGARPA-2018, en sus etiquetas destacan los siguientes:
- Vaca Blanca – Yogurt con fruta de fresa: Su contenido de grasa vegetal lo descalifica como yogurt.
- Flor de Alfalfa – Yogurt con fresa: No contiene la cantidad de microrganismos necesaria para calificar como yogurt.
- Yoplait – Yogurt sabor natural con probióticos: No existe la denominación “yoghurt sabor natural”.
Profeco alerta por edulcorantes en yogurt
Estos productos contienen edulcorantes no calóricos, como sucralosa y acesulfame K. Profeco subrayó que estos ingredientes no son recomendables para niñas y niños, por lo que pidió especial atención al momento de elegir yogur para consumo infantil.
Entre los productos que contienen edulcorantes se encuentran Yoplait Doble Cero, Yoplait Doble Cero con fresa y Alpura con endulzantes.
¿Cuál es el mejor yogurt en México según Profeco?
Mientras que es fácil descartar productos, elegir los “mejores” depende de muchas cosas. Sin embargo, quí te dejamos algunas opciones de acuerdo a distintos parámetros.
Yogurt más barato (precio estimado por cada 100 g)
- Yoplait, Yogurt con fresas y probióticos – $5 ($6 en presentación de 125 g)
- Danone, Yoghurt sabor fresa – $5 ($47 en presentación de 900 g)
- Danone, Yoghurt natural con endulzantes – $5 ($46 en presentación de 900 g)
Yogurt con menor contenido de azúcar por cada 100 g
- Alpura, Yoghurt natural con endulzantes, deslactosado, sin grasa – 4.7 g de azúcar ($52 en presentación de 900 g)
- Bové, Yoghurt natural sin azúcar, orgánico – 4.9 g de azúcar ($66 en presentación de 1 kg)
Yogurt con mayor aporte de proteína por cada 100 g
- Lala 100, Yoghurt con bifidobacterias y fresa, deslactosado – 5.3 g de proteína ($62 en presentación de 700 g)
- Yoplait Doble Cero, Yoghurt natural con endulzantes sin grasa y sin azúcares añadidos – 5.2 g de proteína ($8 en presentación de 125 g)
Recomendaciones al consumidor
Profeco recomienda leer cuidadosamente las etiquetas, revisar la denominación del producto y no dejarse llevar solo por la publicidad.
También sugiere moderar el consumo de azúcar, verificar que el yogur esté bien refrigerado y dentro de su fecha de caducidad, así como considerar que los beneficios de los probióticos solo se mantienen con un consumo regular y adecuado.
La autoridad reiteró que no todo lo que dice ser yogur realmente lo es, por lo que informarse es clave para tomar mejores decisiones de compra.