CIUDAD DE MÉXICO.- La inflación alimentaria en México encendió las alertas durante el primer trimestre de 2026, luego de que productos básicos como frutas y verduras registraran incrementos significativos que impactan directamente el poder adquisitivo de las familias.
De acuerdo con la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (Anpec), este fenómeno responde a múltiples factores estructurales que, en conjunto, presionan los precios y encarecen la canasta básica.
Aunque el aumento de precios no es homogéneo, sí se concentra en alimentos esenciales, lo que agrava el impacto en los hogares.
Precios de productos básicos se disparan
Durante el primer trimestre del año, algunos alimentos registraron aumentos particularmente elevados.
El jitomate saladet lideró las alzas con un incremento de 61.02%, seguido del limón con 38.36% y el tomate verde con 18.58%.
Asimismo, otros productos como la papa (16.63%), el café soluble (11.31%) y el chile poblano (9.48%) también reflejaron aumentos relevantes.
Incluso bienes como los cigarros subieron 20.13%, en parte por ajustes fiscales como el IEPS.
En conjunto, estos incrementos explican una inflación de 3.18% en la canasta básica durante el trimestre.
Sequía, fertilizantes y costos logísticos presionan precios
Uno de los principales factores detrás del encarecimiento de alimentos es la sequía en diversas regiones del país.
En consecuencia, los costos de cultivo, distribución y abasto han aumentado de forma sostenida.
Además, el encarecimiento de fertilizantes ha profundizado la presión sobre los productores.
A esto se suma el aumento en los precios de los combustibles, que impacta directamente en la logística.
Durante marzo, las gasolinas registraron incrementos graduales de entre 0.2% y 0.4% por ajuste, acumulando alzas de hasta 5% en semanas recientes.
Factores internos y externos de la inflación
El entorno inflacionario actual no solo responde a variables internas. Por un lado, los aumentos salariales, aunque necesarios para recuperar el poder adquisitivo, también incrementan los costos de producción.
Por otro lado, la incertidumbre comercial en el marco del Tratado entre México Estados Unidos y Canadá añade presión al mercado.
De esta manera, el país enfrenta un escenario complejo donde convergen factores climáticos, energéticos, laborales y comerciales.
Expectativas económicas ante la crisis
A pesar del panorama adverso, existen factores que podrían impulsar la economía en los próximos meses.
Entre ellos destaca la Copa Mundial de Futbol, que se perfila como un motor clave de reactivación.
Se estima la llegada de más de 5.5 millones de visitantes y una derrama económica superior a los 60 mil millones de pesos, lo que beneficiaría sectores como comercio, turismo y transporte.
Sin embargo, los especialistas mantienen una postura cautelosa. Aunque estos eventos pueden generar dinamismo, el reto principal sigue siendo contener las presiones inflacionarias.
Llamado a una política económica integral
Desde la Anpec se advierte que el problema económico de México responde, en gran medida, a factores internos.
Por ello, se plantea la necesidad de una revisión profunda de las políticas públicas y una estrategia de largo plazo que brinde certidumbre.
En este contexto, decisiones como el subsidio al IEPS en combustibles reflejan respuestas coyunturales ante presiones externas, pero también evidencian la falta de una planeación integral.
Finalmente, el organismo subraya que el país requiere fortalecer la evaluación de políticas públicas, corregir errores y consolidar aciertos.