MÉXICO (EL UNIVERSAL).- Hay muchos alimentos que nos ayudan a vencer el hambre, sin embargo, su ingesta resulta contraproducente, ya que tienen un alto contenido calórico y un nulo valor nutrimental, que a su vez no aportan nada benéfico para nuestra salud.
A este tipo de comida es a la que conocemos como comida chatarra, la cual tienden a saciarnos el hambre por un rato, pero nos llena de calorías vacias que solo provocan que ganemos peso y problemas a la salud.
Debido a todo lo que provocan, se debe tener cuidado con este tipo de alimentos. A continuación te dejamos una lista que especialistas -como Fernanda Alvarado- han calificado como dañinos.
Alimentos procesados
Los alimentos procesados como la carne congelada tienen una baja densidad nutrimental, porque la mayoría de sus ingredientes no son saludables, incluso, de acuerdo con la OMS aumentan el riesgo de cáncer colorrectal.
Postres y dulces
Los postres como pasteles, galletas, entre otros, están elaborados con grasas trans y carbohidratos malos, por ejemplo la harina, azúcar o, en algunos casos, margarina, ingredientes que no contienen nutrientes, pero sí muchas calorías vacías que nos hacen subir de peso o aumentan el riesgo de enfermedades como la diabetes.
Aderezos
Los acompañantes cremosos que le agregamos a nuestras ensaladas son poco amigables para la salud, ya que están elaborados con grasas trans, azúcar y sustancias químicas que aumentan las cantidades de calorías vacías.
La recomendación más saludable es reemplazarlos por aceite de oliva o vinagre variado.
Bebidas endulzantes
Los refrescos, tés, jugos, licuados o cafés embotellados, son de los productos más expuestos en el mercado que contienen gran cantidad de azúcar e ingredientes artificiales para darles sabor y color, por lo que se recomienda sustituirlos por agua natural o té como el verde y negro que cuentan con antioxidantes.
Fernanda Alvarado, recomienda moler la fruta con agua para crear nuestros propios juegos que no tengan grandes cantidades de azúcar. –
Bebidas alcohólicas
Estas bebidas no tienen un valor nutricional, sólo se trata de calorías vacías que no pueden ser utilizadas como fuente de energía, al contrario, son calorías que se acumulan en el hígado como ácidos grasos.
La nutrióloga Fernanda Alvarado los alimentos mencionados en esta pequeña lista, es mejor evitarlos o ingerirlos esporádicamente, ya que son más dañinos que otros, y no aportan proteínas, al contrario, sólo son hechos por azúcares y calorías vacías que dañan el peso y la salud.