NUEVA YORK (HealthDay News).— Esa taza de café por la mañana o ese té por la tarde podrían estar protegiéndolo del cáncer.
Una nueva revisión de evidencia dice que el consumo de café y té está relacionado con un menor riesgo de cánceres de boca, garganta y cabeza y cuello, según los resultados publicados en la revista “Cáncer”.
“Incluso, el café descafeinado tuvo algún impacto positivo”, señaló la investigadora principal Amy Lee, epidemióloga de la Facultad de Medicina de la Universidad de Utah.
El cáncer de cabeza y cuello es el séptimo más común en todo el mundo, con 745,000 casos nuevos y 364,000 muertes solo en 2020.
Los investigadores agruparon datos de 14 estudios anteriores en los que participaron 9,500 personas con cáncer de cabeza y cuello, y casi 16,000 sanas.
Descubrieron que quienes bebían más de cuatro tazas de café al día, en comparación con las personas que no tomaban café, tenían 17% menos probabilidades de enfermar de cáncer de cabeza y cuello, 30% menos de boca y 22% menos de garganta.
Beber de tres a cuatro tazas de café al día se vinculó con un riesgo 41%más bajo de cáncer de hipofaringe, un tipo de cáncer que ocurre en la parte inferior de la garganta.
Beber té redujo las probabilidades de contraer cáncer en 29%.
Y la cafeína no pareció ser el único impulsor de la reducción del riesgo: beber café descafeinado se asoció con un riesgo 25% más bajo de cáncer de boca.
Estudios anteriores han encontrado que beber café suprime la actividad biológica que puede respaldar el cáncer, añadieron los investigadores. Beber una taza de té o menos al día redujo el riesgo de cáncer de cabeza y cuello en un 9 por ciento en general, encontraron los investigadores.
Sin embargo, más de 1 taza de té al día se asoció con un 38% más de probabilidades de cáncer de garganta, según el documento.
Este mayor riesgo podría ser causado por el té que promueve el reflujo ácido en aquellos que lo beben. El reflujo se ha asociado con un mayor riesgo de cáncer de garganta.
“Los hábitos de café y té son bastante complejos, y estos hallazgos respaldan la necesidad de más datos y más estudios sobre el impacto que el café y el té pueden tener en la reducción del riesgo de cáncer”, dijo Lee.