PROGRESO.— “El puerto tiene varias fortalezas que atraen la mirada hacia él, entre ellas que los productos que se capturan en Yucatán son de alto valor económico, como el pulpo, que es de los mejores del mundo, el mero y el huachinango, que son altamente cotizados”, dijo José Manuel Sánchez González, director de la empresa Maspesca y presidente de la Unión de Armadores de Yucatán.
—Otra fortaleza es la infraestructura portuaria con la que cuenta, y que hoy permite que prácticamente todos los barcos escameros del Golfo (de México) estén en el puerto —agregó.
—Ya casi no hay barcos en Veracruz, Tabasco, Campeche y Quintana Roo.
—La infraestructura es muy buena, pero ya se tiene saturación de barcos y escasean los lugares, “ya casi no hay espacio” (en el puerto de abrigo de Yucalpetén).
—Tenemos también varaderos para reparar barcos, infraestructura para avituallarlos, como fábricas de hielo, proveedor de combustible y toda la infraestructura portuaria para atender a los 600 barcos escameros de la flota.
Recordó que antes esas embarcaciones estaban repartidas en el Golfo y ahora están en el puerto, por eso hay problemas de espacio en los muelles, los atrae la pesca, porque hay mero, pulpo, langosta pero son recursos que tenemos que cuidar.
Destacó que el permiso que tienen aplica para el Golfo de México y el Mar Caribe, pueden pescar en ese litoral, y en el caso de las embarcaciones menores solo pueden pescar frente a sus costas.
—Otra ventaja de Progreso es que tiene el mayor número de plantas congeladoras certificadas para exportar. No hay otro lugar del país que tenga tantas plantas congeladoras certificadas para la Unión Europea. Progreso tiene unas 16 plantas y el pulpo necesita ese requisito para llegar a Europa —puntualizó Sánchez González.— Luis Iván Alpuche Escalante
“Cae” la pesca
El empresario dijo que en 2017 les fue mal en la pesca del mero, los niveles de producción cayeron y cada vez es más pequeña la especie, “la producción cayó”.
Precios altos
El caso contrario fue el pulpo, que tuvo precios altísimos y la producción aumentó al igual que las exportaciones.
Exportaciones
Dijo que de acuerdo con la Secretaría de Agricultura Ganadería y Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Sagarpa, en 2017 se capturaron una 20,000 toneladas de pulpo; calculó que un 50% de la producción se exportó a Europa, principalmente a España e Italia.
No hay sobreexplotación
Señaló que en el caso del pulpo no hubo sobreexplotación, porque se utiliza un sistema de captura artesanal, que consiste en tirar un cordel con una jaiba, sistema que no es depredador, al igual que el buceo.