La yaca compite en Oxkutzcab con frutas regionales
OXKUTZCAB.— La yaca, jaca o “jackfruit”, ya ingresa en los mercados de Oxkutzcab como cualquier otra fruta y actualmente se vende hasta en $100 la pieza, de acuerdo con su tamaño.
No en grandes volúmenes, pero la yaca ya se puede encontrar a la venta en esta ciudad, donde la fruta no pasa inadvertida por su gran tamaño, comparada con las frutas comunes de la región; puede pesar hasta 12 kilos.
Origen
Es una fruta de origen asiático y es conocida por algunos campesinos locales como “la viagra natural”.
Los compradores la adquieren para surtir a sus clientes en las zonas turísticas de la Península.
Se puede adquirir con Pascual Aké Canul, comerciante de injertos que vende la fruta en la explanada del mercado 20 de Noviembre. Cada pieza puede costar hasta 100 pesos, dependiendo de su tamaño.
En la actualidad varios campesinos cultivan algunas plantas de yaca para comercializar la fruta en pequeñas cantidades en los mercados locales entre junio y agosto.— Jesús Bacab ChulimDiariodeYucatan
De un vistazo
Desde hace 10 años
Varios campesinos de diferentes unidades agrícolas de Oxkutzcab producen la yaca desde hace una década.
Promotores
El cultivo de esta fruta exótica en Oxkutzcab fue promovido por la familia Ramírez Cocom.