En Progreso se teme la clausura de más negocios
PROGRESO.— Ya reabrieron algunos de los cinco restaurantes del malecón que fueron clausurados el sábado por la Secretaría de Salud de Yucatán (SSY).
Se espera que el fin de semana todos ya funcionen, tras corregir las anomalías que los inspectores de salubridad detectaron.
A petición de la Cámara de Comercio, Servicios y Turismo (Canaco-Servitur), el alcalde Julián Zacarías Curi intervino para la reapertura de los negocios, a fin de que puedan realizar los trabajos para cumplir con las observaciones sanitarias hechas por los inspectores de Salud durante la visita sabatina.
Los dueños de los nueve restaurantes clausurados el sábado —cinco en el malecón y cuatro en otros rumbos— recurrieron a la Canaco, a la que están afiliados.
El presidente del organismo empresarial, Roberto Sánchez González, se comunicó con el alcalde, le planteó el asunto y le pidió su intervención ante la SSY para que reabran esos negocios.
Los restauranteros sostuvieron una primera reunión con la directiva de la Canaco local el lunes al mediodía.
Anteanoche martes asistieron más restauranteros y cantineros de la ciudad, pues temen que las clausuras se extiendan a más giros.
La Canaco abandera el caso de los restaurantes clausurados; a ella ya recurrieron los dueños de cantinas para hacer un frente común y estar informados sobre las acciones que se tomarán y los requisitos que deben cumplir para el funcionamiento de sus negocios y evitar que sean clausurados.
Manejo de alimentos
A los restauranteros y cantineros se les dijo que por medio de la SSY se darán cursos de manejo de alimentos en fecha por definir.
A los dueños de los restaurantes clausurados se les indicó que se autorizó su reapertura para que puedan cumplir con las observaciones hechas por los inspectores de Salud.
Los dueños de los restaurantes clausurados no revelaron el monto de la multa.
El propietario del “Saint Bonet”, Luis Jorge Vargas Rivero, solo dijo que “fue mucho dinero” y el de “Carabela”, Oziel Nicoli Argüelles, indicó que “no puedo hablar”.— G.T.V.