Gran variedad de productos hechos con el dulce
TICUL.— Talco hecho a base de propóleo, gotas para ojos y miel con polen son algunos de los productos que se ofrecen en la escuela de agricultura ecológica de “U Yits Ka’an”, donde se fomenta el rescate de la abeja melipona o xunancab, también conocida como la abeja nativa maya.
Como hemos informado, en las Fiestas de Xunancab que organiza dicha institución educativa cada año, se han dado a conocer los beneficios comprobados del consumo de la miel de la abeja melipona, incluso para el tratamiento de diferentes enfermedades.
Es por eso que en la escuela con frecuencia llegan compradores de distintas partes del país en busca de esta miel, muy apreciada en todo el mundo, para el tratamiento de diversos males y por consejo de personas que han visto sus beneficios.
Estudios
El padre Atilano Ceballos Loeza, director de “U Yits Ka’an”, señala que en el plantel se ofrecen diversos productos elaborados con la miel de la abeja melipona, cuyos beneficios han sido estudiados en laboratorio.
El presbítero refiere que incluso la escuela dará a conocer pronto los resultados de unos estudios que se realizaron recientemente en el Estado, en los que se utilizó el polen en el tratamiento de unos niños con desnutrición.
“Hay muchos testimonios de personas que han sanado de diversos males tras consumir la miel de xunancab; también sabemos de los estudios que se han realizado y que han demostrado científicamente esos resultados, por ello recomendamos su consumo a la comunidad”.
Al rescate
La escuela de agricultura ecológica —www.uyitskaan.org— promueve desde hace años el rescate de la abeja nativa maya: la melipona. Esta especie no tiene aguijón y por ello son muchas las mujeres que han tomado la iniciativa de formar grupos para trabajar los jobones, desde la clasificación, limpieza, cuidado y hasta la cosecha de la miel.
En la escuela se pueden hallar productos como gotas para los ojos, cuyo precio es de $60, también están los frascos de miel con polen el cual tiene un sabor agridulce y que le gusta mucho a los niños, el precio es de $300.
Jabones, talcos, cremas, ungüentos, entre otros, conforman la amplia gama de productos que se pueden conseguir en el platel con sede en Maní, hechos con miel y plantas medicinales.
De acuerdo con el padre “Tilo”, como se le conoce, para este año, a finales del mes de octubre, tendrán una nueva edición de la Fiesta de Xunancab, que en esta ocasión se realizaría con un grupo de meliponicultores del municipio de Mama.— Herbert Nelson Bacab Poot DiariodeYucatán