TEMOZÓN.— Empresarios de Canadá y la República Checa se reunieron en días pasados con la síndico Teisi Castillo Fernández, en representación del alcalde Carlos Manuel Kuyoc Castillo, para presentar una iniciativa que tiene como objetivo impulsar la comercialización fuera de México de los productos ahumados que se elaboran en este municipio.
Asimismo, se busca fortalecer la economía local promoviendo no solo la gastronomía, sino también otros atractivos naturales y culturales que posee Temozón.
A la reunión también acudieron la subdirectora de Turismo, Nayeli Mena Novelo, quien argumentó que la propuesta es muy interesante y en breve será analizada por el Ayuntamiento para determinar su viabilidad.
Debido a la pandemia del Covid-19, que inició en marzo de 2020, la producción y venta de carne ahumada bajó entre un 50 y 70%.
Los comerciantes de carne y longaniza coincidieron en su momento que gracias a la compra local y de vecinos de municipios cercanos es como sostienen a los empleados y los gastos de operación.