PETO.— Panaderos de esta villa aumentarán el precio de sus productos debido al alza en el precio del azúcar: el saco de 50 kilos subió de 900 pesos a más de 1,500 pesos.
Las panificadoras de esta villa resultaron afectadas por el incremento en el precio del azúcar. Por eso, pretenden subir el precio del pan dulce y pan francés de 3.50 a 4 pesos porque, coinciden, si mantienen los precios ya no tendrían ganancias.
Además, el precio de la harina también aumentó.
José Francisco Ku Baas, dueño de la panadería Xipalito II, ubicada en la calle 30 con 59 de la colonia Trinidad, explicó que los panaderos de Peto se reúnen para acordar los nuevos precios de sus productos.
El panadero anticipó que el incremento de precio se aplicaría a finales de este mes.
“El precio del kilo de azúcar es de $41.50. En el caso de nosotros, como compramos al mayoreo, nos daban el saco de 50 kilos de 850 a 900 pesos, pero ahora lo venden en más de 1,500 pesos.
“La harina estaba en 700 pesos el bulto, ahora cuesta casi 800 pesos y, de alguna manera, nos afecta porque son dos de nuestras materias primas para hacer los panes”, dijo Ku Baas.
“Ante esa situación nos vemos en la necesidad de aumentar los precios para que podamos seguir produciendo, porque de lo contrario ya no sale ni para la comida.
“En algunos lugares el pan dulce y pan francés cuesta $4 o $5; la mayoría de nosotros no habíamos aumentado el precio, pero ahora nos veremos en la necesidad de subirlo un poco”, añadió.
A pesar de la cercanía de la celebración del Día de Muertos, todavía no se ha registrado un repunte en las ventas de pan dulce.— Miguel Ángel Moo Góngora