TETIZ.— La joven Dariel Tec, organizadora del altar que se instaló para los difuntos en el mercado municipal de esta comunidad, invita a la gente a visitar la Feria del Dulce, que comenzó ayer y terminará el 2 de noviembre en ese sitio.
En entrevista, Dariel Tec precisa que el altar de Hanal Pixán se puso en este mercado en honor de todos los que trabajaron ahí y que ahora son honrados por sus seres queridos.
La joven agrega que se hizo el altar de ofrendas con la intención de que no se pierdan nuestras tradiciones.
También para que lo vean las familias que vengan a visitarnos durante la Feria del Dulce, ya que aquí es tierra de gente trabajadora que se dedica a la elaboración de dulces tradicionales, sobre todo la elaboración de los merengues, expresa.
Al respecto, los esposos Che Chim y la joven Cinthia Tec afirman que ellos se dedican a la elaboración de merengues y otros dulces tradicionales como el de calabaza y papaya.
Nuestro fuerte son los merengues; desde pequeños vimos a nuestra madre, doña Nelgi Tec, ahora ya fallecida, realizar los merengues para sacarnos adelante, dicen.
Ellos agradecen que su madre les haya inculcado este bonito trabajo que es artesanal, ya que todo lo hacen a mano y a leña.
Ahora honran a su madre poniendo su foto en el altar del mercado, sitio donde ella vendió por muchos años.
En este altar también hay 13 fotos más, entre ellas la de Sarah Caamal y la de doña Nelgi, quienes fueron las pioneras de los merengues.
Los locatarios invitan a la gente a visitar la Feria del Dulce, que dura cinco días, de ayer al 2 de noviembre en el mercado y que consuman productos locales y, sobre todo, hechos artesanalmente.
Otras personas venden a $15 el ramito de cempasúchil, son flores cultivadas en este pueblo y se pueden encontrar en el mercado municipal.— María Inés Castilla Quintal