CHUMAYEL.- El inicio de las festividades en honor al Santo Cristo de la Transfiguración se vivió este 20 de abril en Chumayel con la realización del tradicional “dzan cebolla”.
Esta práctica marca el arranque de una de las celebraciones más significativas del sur de Yucatán.
Tradicional “dzan cebolla” da inicio a la fiesta al Cristo de la Transfiguración
Desde temprana hora, habitantes y participantes del gremio de alborada se reunieron en la vivienda de las familias organizadoras para preparar el encurtido de cebolla morada que acompaña la carne de res cocida en pib.
En esta ocasión, la labor corresponde a las familias en esta ocasión, Itzá May y Pech Lara.
Este platillo se repartirá este jueves 23 a los interesados del gremio, después de la bajada del Santo Patrono, en la iglesia de la Purísima Concepción, anunciada para las 9 de la mañana.
El proceso consiste en picarla y curtirla con anticipación, a fin de que alcance el punto adecuado para acompañar los alimentos que se distribuirán el jueves, jornada clave dentro del programa festivo.
Esta actividad no solo tiene un fin gastronómico, sino que representa un llamado a la comunidad.
Tradicional “dzan cebolla” en Chumayel | EN FOTOS
A partir de este momento, los devotos comienzan a integrarse a las celebraciones, llevando velas decoradas y participando en las primeras manifestaciones de fe dedicadas al Cristo.
El jueves, a las 4 de la tarde, el gremio de alborada ingresará al templo entre estandartes, pabellones y velas, en un ambiente de solemnidad y tradición.
Posteriormente, se realizará el baile de la cabeza de cochino, que tendrá como punto de partida la casa donde se organizará el gremio del próximo año.
La primera cabeza, conocida como primicia, dará paso a una larga jornada en la que “se bailarán” decenas de piezas, como parte de las promesas que las familias realizan al santo patrono.
Estas actividades forman parte de un complejo entramado de prácticas religiosas y comunitarias que se desarrollan en torno al Santo Cristo de la Transfiguración, figura central de la devoción en Chumayel.
La imagen, venerada desde hace siglos, convoca cada año a fieles y visitantes que participan en gremios, procesiones, vaquerías y festejos populares.
Bajada en Teabo
Por otra parte, en la cercana población de Teabo, que también celebra al Cristo de la Transfiguración, se realizó ayer domingo la bajada de la imagen, evento con el que también dan inicio las celebraciones anuales.