TIZIMÍN.— La inconformidad entre los productores ganaderos del oriente de Yucatán continúa en aumento tras una nueva caída en el precio del ganado en pie, principalmente del becerro destetado.
Esta situación ya genera debate entre integrantes del sector, quienes exigen acciones para proteger la producción nacional.
Anteriormente se informó que productores de la zona han resentido una nueva disminución en las cotizaciones. El destete hembra se comercializa en alrededor de 70 pesos por kilogramo, mientras que el destete macho oscila entre 84 y 88 pesos, cifras inferiores a las registradas apenas unas semanas atrás.
Los propios ganaderos atribuyen esta situación al cierre de la frontera de Estados Unidos para la exportación de ganado mexicano, derivado de la contingencia sanitaria por el gusano barrenador, así como al ingreso de carne importada y al presunto tráfico ilegal de ganado por la frontera sur del país.
El tema volvió a cobrar fuerza el lunes, luego de una publicación difundida en la página especializada “México sin Barrenador”, administrada por productores yucatecos.
En ella el ganadero Alberto Banuet Abhari cuestionó la política federal de autorizar la importación de 120 mil toneladas de carne procedente de Brasil.
Según el productor, la medida se presentó con el argumento de reducir el costo de la canasta básica; sin embargo, ese objetivo no se cumplió y, al contrario, los principales afectados han sido los ganaderos mexicanos.
En la publicación también se señala que, mientras México abrió su mercado a la carne brasileña, la Comunidad Económica Europea suspendió las importaciones procedentes de ese país tras detectar incumplimientos relacionados con el uso de antibióticos y promotores de crecimiento en el ganado destinado a exportación.
Caída precios de la carne
El ganadero cuestionó por qué, si ese producto no fue aceptado por los países europeos, en México sí se permitió su ingreso.
Durante el último mes el precio del becerro ha disminuido alrededor de 15%, mientras que el ganado gordo registra una baja cercana a 10%, añadió.
Asimismo, señaló que el costo de la canasta básica no ha mostrado una reducción pese a la apertura de las importaciones, por lo que consideró que las medidas implementadas han perjudicado al productor nacional sin representar un beneficio para los consumidores.
La publicación generó reacciones entre ganaderos de distintas regiones del país, quienes coincidieron en la necesidad de que las organizaciones pecuarias incrementen las gestiones ante las autoridades federales.
Piden acciones
Uno de los comentarios planteó que la presión debe dirigirse a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader), el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
El objetivo es revisar tanto las importaciones como las condiciones del mercado nacional.
Otros productores hicieron un llamado a privilegiar el consumo de carne y ganado mexicanos para fortalecer la economía del país y respaldar a quienes dependen de la actividad pecuaria.
Ganadería Importaciones
Importaciones brasileñas avivan preocupación por competencia y controles sanitarios entre ganaderos.
Importaciones
En 2023, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) publicó los requisitos zoosanitarios para importar carne de bovino procedente de dos zonas de Brasil, bajo protocolos sanitarios específicos.
Segundo destino
En 2025, México se convirtió en el segundo destino de la carne de res brasileña y este producto representó alrededor del 20% de las exportaciones agroindustriales de Brasil hacia el país.
Establecer cuotas
Organizaciones de productores han solicitado establecer cuotas o mecanismos que regulen el ingreso de carne brasileña.