Por Jorge Álvarez Rendón (*)

Hará aproximadamente cinco meses, uno de mis amigos, periodista y asiduo investigador, me invitó a almorzar en Tutul Xiu, un restaurante de comida tradicional ubicado en el sur de la ciudad, ahí por un fraccionamiento que lleva el nombre de uno de mis tíos, el buen don Serapio.

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Jessica E. Ruiz Rubio es licenciada en Periodismo y maestra en Gestión de la Mercadotecnia. Comenzó su carrera periodística en 2004, año en que ingresó a Grupo Megamedia. Se especializa en trabajos especiales, análisis de tendencias digitales, temas locales y gestión de redes sociales.