El Covid y el alza de precios en los diferentes productos perecederos y no perecederos fueron flagelos en el año que agoniza. Si la pandemia estuvo en algunos momentos a la baja en cuanto a contagios, los precios de los alimentos cotidianos siempre se mantuvieron en lo alto.
La famosa cuesta de enero se extendió durante todo el año. Frutas, verduras y demás elementos de la canasta básica se iban hasta las nubes. Había que restringir o reducir en su momento diversos alimentos ante el precio que tenían.
En los primeros meses del año el limón llegó a superar los cien pesos el kilogramo y hubo la necesidad de reducir su consumo. El aguacate pequeño también superó esa cantidad y se mantuvo más tiempo, poco a poco ha bajado, pero si no se adquiere en oferta, sigue siendo prohibitivo.
La cebolla, el tomate, la manzana y demás frutas y verduras se elevaron de precio y aunque redujeron sus números al través de los meses, todavía son altos.
El papel higiénico fue uno de los productos no perecederos que en los últimos meses llegó al infinito y más allá. Es increíble cómo los números se incrementan de un día para otro y en la actualidad sigue a la alza este producto.
Sorprende cómo muchos de los comerciantes manejan los precios a su conveniencia, pues aunque hay promociones en algunos productos, en otros incrementan el precio. Y esto no ayuda a la economía familiar, pues determinados alimentos no llegan a las mesas familiares.
Deseamos que el próximo año los grandes comercios se sensibilicen para ofrecer mejores productos a precios accesibles, porque muchas veces a pesar del alto precio, la calidad de la fruta o verdura no es buena.
Virus por siempre
El Covid 19 hizo de las suyas en los primeros meses y luego hubo un descenso de contagios y fallecimientos. Sin embargo, aunque algunos expertos señalan que la pandemia ya terminó y ahora será una enfermedad endémica, el virus está presente, incluso con diferentes mutaciones, y sigue siendo un peligro.
El doctor Manuel Baeza Bacab, especialista en inmunología clínica y alergias, nos alerta sobre la permanencia del virus en la entidad. Nos señala que “seguirá causando brotes y ocasionando casos graves y muertes, pues endemia no significa que no sea peligroso”.
Es decir, el virus estará siempre con nosotros y hay que aprender a convivir con él.
A pesar de no haber restricciones en la entidad es importante mantener las medidas de higiene y otras aprendidas durante la pandemia. El cubrebocas es opcional, unos ya los guardaron, pero muchos todavía lo utilizan en lugares cerrados. Si creemos que en determinado momento puede protegernos, hay que usarlo.
No podemos menospreciar al virus, ni vivir con miedo, pero sí ser cautelosos. No olvidemos que estamos viviendo una realidad diferente, conviviendo con un virus, causante de una pandemia que sacudió al mundo, y que es importante evitar una ola más de contagios que nos obligue a otro confinamiento y medidas restrictivas.
Recordemos que en estas festividades de fin de año, en donde hay reuniones familiares y de amistades, los contagios se incrementan en enero. En los dos diciembres pasados hubo lamentables experiencias.
En China se vive una sexta ola de contagios que obliga nuevamente a muchas restricciones y medidas fuertes para impedir que esto se convierta en nueva epidemia que cause estragos en el país que vio nacer al Covid.
Si este año hubo altibajos en los contagios, sigamos entonces viviendo nuestra vida cotidiana sin olvidar las medidas higiénicas y los cuidados pertinentes al estar en grandes reuniones, sobre todo en espacios cerrados.
Vamos a procurar mejorar el sistema inmunológico consumiendo alimentos lo más naturales posibles. No olvidemos que la salud es primero. Asimismo, gastar en lo básico, principalmente en alimentos, evitar las compras innecesarias y superfluas.
Tuvimos un año más de pandemia y una cuesta de enero de doce meses. Digámosle adiós a este 2022, un año difícil, y recibamos con renovadas esperanzas al 2023.
Feliz Año Nuevo, caro lector. Salud.— Mérida, Yucatán.
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Profesor