Latinoamericanas se preocupan más por estar sanas
Tres grandes grupos de suplementos alimenticios: los que contienen vitaminas, seguidos de los que tienen minerales y proteínas, y los que contienen ingredientes como probióticos y bioactivos son los que más se consumen en Latinoamérica y México, de acuerdo con un estudio realizado por la Alianza Latinoamericana de Nutrición Responsable (Alanur).
Elizabeth Díaz, directora ejecutiva de Alanur, detalla que en el estudio se encontró que de 50% a 60% de la población consumidora de suplementos alimenticios está compuesta por mujeres.
Señala que un mito que se derribó con el estudio es que los principales consumidores de suplementos eran personas de poder adquisitivo alto, ya que la población de estrato socioeconómico medio es la que consume la mayor cantidad de estos productos, y el consumo continúa permeando cada vez más en la población.
Elizabeth resalta que los suplementos alimenticios están destinados a las personas sanas que desean complementar su alimentación, y que brindan beneficios fisiológicos al organismo.
“Como tal, no requieren de prescripción médica, a diferencia de otros que tienen propiedades terapéuticas, los cuales no son suplementos alimenticios, y deben contar con autorizaciones distintas, pues entran en la gama de medicamentos”, explica la directora ejecutiva.
Son sanas
Afirma que quienes consumen suplementos alimenticios son personas preocupadas por su alimentación, tienen estilos de vida saludables y consultan con el médico o el nutricionista.
José Ortegón, presidente de Alanur, agrega que los consumidores actuales se preocupan por entender y profundizar en el conocimiento de lo que consumen y, lo más importante, usan correctamente los productos como un complemento de la salud, pues muchos suplementos cuentan con micro y macro nutrientes que favorecen la buena salud.
En cuanto a las regulaciones en los países, Elizabeth y Ortegón señalaron que cada país cuenta con su propia regulación, y Alanur provee información técnico científica, siendo un vínculo de las autoridades con la industria con el objetivo de impulsar la ciencia detrás de los suplementos alimenticios.
Alanur se creó hace 10 años, y agrupa a empresas legalmente constituidas y legalizadas en el país en el que estén comercializando sus productos, las cuales deben seguir principios éticos, y conducirse de manera ética, segura y legal con respecto a los productos que comercializan.
La agrupación surge como una suma de esfuerzos entre la industria y las autoridades para brindar información veraz y confiable en torno a los suplementos alimenticios, con todo el soporte técnico y científico previo para ser proporcionado a los consumidores.
Logros
Con motivo de una década de la creación de esta Alianza, Elizabeth y Ortegón presentaron algunos de los logros alcanzados, entre los que están formar a voceros específicos expertos en suplementos alimenticios, que tengan la capacidad y el conocimiento científico y técnico que sustente el buen uso de estos productos; contribuir al desarrollo normativo de la región, siendo Alanur el que funge como asesor técnico en materia de regulación en muchos países; brindar capacitación a aquellos que se encargan de regular estos productos, por lo que se han posicionado como actores proactivos en la capacitación de autoridades en América Latina, particularmente en Brasil, Argentina, Colombia, Bolivia, Guatemala, México y Chile, con el objetivo de fomentar un consumo responsable e informado en la categoría de suplementos alimenticios, y la creación de un premio para fomentar la investigación en el campo de la alimentación y nutrición funcional humana y el desarrollo de nutracéuticos, entre otros.— IRIS CEBALLOS ALVARADO