SI bien la ciudad de Quebec es la más visitada y famosa de la región francesa, existen otros lugares que muchas veces se ignora y bien podrían disfrutar todos los viajeros. Es por ello que en esta tercera entrega de la Guía para visitar Canadá te recomendaremos los mejores lugares para comer, caminar y disfrutar de un recorrido en carretera que, sin duda, será una de las experiencias más increíbles que puedas hacer. Sin más preámbulo, acá te dejamos los mejores lugares que, desde nuestra experiencia, puedes disfrutar.
Lugares para visitar en Quebec
Château Frontenac
Este es hotel más fotografiado del mundo y símbolo de Quebec. Aunque no te hospedes aquí, puedes entrar a su lobby, recorrer sus pasillos y disfrutar la vista panorámica desde la Terrasse Dufferin. Es un lugar increíble que sí o sí te recomendamos tener en tu itinerario.
Te recomendamos ampliamente aventarte en el tobogán Au 1884 que se encuentra a las afueras del hotel. Su propietario Marc Duchense nos comentó en entrevista que el atractivo, como su nombre lo indica, ha permanecido vigente en la temporada invernal desde 1884. Al ser una de las atracciones más representativas de Quebec te recomendamos echarle un vistazo a su FB au1884 y reservar con anticipación su visita. La experiencia, te encantará.
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Viejo Quebec (Vieux-Québec)
Visitar Quebec es sí o sí recorrer el centro histórico amurallado de la ciudad. Caminar por sus calles empedradas te transporta a Europa. Entre las recomendaciones para caminar están la Plaza Real; la Rue du Petit-Champlain (una de las calles más bonitas de América) y la Ciudadela de Quebec.
Como viajero, es importante documentarse previo a visitar el destino, sin embargo, tener ayuda extra en el lugar nunca está de más. Por ello, te recomendamos visites la oficina de Bounjour Quebec que es un centro de atención para turistas donde te podrán dar información detallada de algunos atractivos que posiblemente sean de temporada como desfiles, conciertos o atractivos que, como en el paso de Au 1884, únicamente están disponible en invierno.
En el viejo Quebec hay tanto qué ver que bien valdría hacer una guía exclusiva con lugares para disfrutar, sin embargo, no hay mejor forma de conocer una ciudad que con un tour personalizado. Si tienes la oportunidad visita la cuenta de FB de hqservicestouristiques para cotizar una caminata con un guía en tu idioma para conocer y te de las mejores recomendaciones del lugar. Al final, qué mejor que un local para hablarte de la historia y belleza de la ciudad que visitas.
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Cataratas Montmorency (Chute Montmorency)
Este rincón es uno de los imperdibles de Quebec. Son unas cascadas de 83 metros de altura desde el que podrás tomar un teleférico para admirar el paisaje. Subir a su mirador, ver la magia del lugar, recorrer sus senderos y descubrir la belleza del invierno desde las alturas es una de las experiencias más recomendadas en tu visita. Si bien se encuentra a unos minutos de Quebec, vale la pena el esfuerzo para visitarlo.
Aquí podrás disfrutar de puentes colgantes, miradores y actividades como escalada en hielo en invierno. Cómo llegar: a 15 minutos en auto o transporte público desde Quebec. Conoce los detalles del lugar en su cuenta de FB chutemontmorency
4. Île d’Orléans (Isla de Orleans)
Al igual que el punto anterior, la Isla de Orleans se ubica a las afueras de Quebec. Debido a ello, la opción para visitar este lugar es rentando un automóvil. Disfruta de las tiendas de vino y aperitivos, muchos de ellos locales y artesanales. Sin duda es una experiencia única con paisajes increíbles que parecieran de película.
Aquí puedes probar fresas, sidras y quesos artesanales. Es un recorrido gastronómico y pintoresco ideal para medio día.
Road Trip por las calles de Quebec
Las anteriores son tan solo algunas recomendaciones de lugares que sí o sí tienes que conocer en la ciudad de Quebec o lugares cercanos, sin embargo, acá detallamos la ruta hecha para la elaboración de esta nota y cuya experiencia te recomendamos ampliamente:
Luego de tu check in en tu hospedaje en el centro de Quebec , te recomendamos disfrutar de una caminata y claro, de un almuerzo en el lugar de tu preferencia. Como consejo, te recomendamos el restaurante Maurice que se ubica en lugar céntrico, ideal para caminar y descansar en él durante tu comida.
Cascada Montmorency. En este lugar podrás apreciar la belleza de su cascada, en verano luce espectacular, pero en invierno, podrás disfrutar del poder de la naturaleza pues esta estará casi congelada en su totalidad. En ambas estaciones podrás disfrutar de su vista aérea desde su teleférico y disfrutar de la Isla de Orleans.
Estas cataratas se disfrutan mejor desde su mirador único que conecta con un puente colgante. En invierno (cuando lo pudimos visitar) la belleza es única. Podrás ver la nieve en todo a tu alrededor, el río San Lorenzo congelado y del sonido de la naturaleza.
En verano, según nos cuentan los administradores, este lugar se convierte en el lugar favorito de los habitantes de Quebec quienes aprovechan para hacer días de campo a la luz del sol con amigos y familiares.
Si quieres conocer más de este lugar puedes visitar las redes sociales como su FB chutemontmorency y su IG: chutemontmorency
Regresando a Quebec después de tu visita a las cascadas es hora de estacionar el automóvil, ya sea en el hotel o cerca del centro. La recomendación es disfrutar del restaurante La Buche, un destino para disfrutar de los platillos tradicionales de Quebec, si lo prefieres, puedes disfrutar de otros lugares de comida rápida que se ubican en el Centro, sin embargo, esta recomendación de seguro te encantará para luego partir de nuevo en el automóvil hacia Wendake, a media hora de Quebec, para visitar un hotel Museo de las Primeras Naciones lugar que posee también habitaciones temáticas por si deseas alojarte y un restaurante que te recomendamos probar y disfrutar.
Como dato cultural, la ciudad de Quebec se fundó sobre el pueblo Wendat de Stadacona, ubicado a orillas del río bajo Cap Diamant. En Wendake también podrías disfrutar de una noche en sus habitaciones adecuadas y con temática de diferentes culturas, podrás disfrutar del museo y claro, disfrutar de su restaurante con platillos típicos del lugar.
Antes de regresar a tu hotel en Quebec te recomendamos una parada adicional para disfrutar del espetáculo de Onhwa’ Lumina donde podrás conocer a través de un sendero de luz y sonido la historia de las diferentes civilizaciones que dieron vida a Quebec, es decir, las primeras naciones. El recorrido dura lo que tú desees, pero te recomendamos hacerlo con tranquilidad y disfrutar del espectáculo.
Este espectáculo de Onhwa’ Lumina celebra la vida y los valores de la gran nación Huron-Wendat. Toma en cuenta que únicamente se puede visitar al caer la noche .
Esta experiencia multimedia inmersiva te sumergirá en una aventura colectiva rica en emociones, conectando el mito fundador con un futuro portador y unificador.
Para tu tercer día en Quebec te recomendamos un plan diferente, primero, comenzando por un recorrido por el viejo Quebec que sin duda podrás disfrutar por ti solo, sin embargo, si está en tus posibilidades vale la pena contratar a un guía turístico (hay en español) para poder conocer la historia y el por qué de las murallas que hay alrededor de esta hermosa ciudad.
Si deseas cotizar el tour puedes mandar un correo a info@hgst.ca y, en caso de no querer pagarlo, caminar por las calles de Quebec y disfrutar de la majestuosidad del lugar será una experiencia única que debes conocer.
Al igual que te mencionamos algunos de los puntos imperdibles de Quebec al inicio de esta nota, ahora te dejamos las recomendaciones del viejo Quebec que no debes de dejar pasar: Comienza tu recorrido en el majestuoso Château Frontenac (recomendación al inicio de este texto). A pocos pasos podrás visitar la imponente Ciudadela de Quebec, una fortaleza en forma de estrella que aún funciona como base militar y que ofrece visitas guiadas que incluyen el Museo del Regimiento Real 22e y, en verano, el tradicional cambio de guardia.
Desde allí puedes continuar hacia la Basílica-Catedral Notre-Dame de Québec, un lugar sagrado lleno de historia con un interior ornamentado y una cripta que guarda los restos de varios obispos.
Descendiendo a través del funicular o a pie por las empedradas calles, llegarás al encantador barrio de Petit-Champlain, con sus tiendas artesanales, cafés acogedores y murales que cuentan la historia de la ciudad.
Vale la pena tomarse el tiempo para disfrutar de cada lugar, aunque tu plan no sea de compra, seguro algún recuerdo adquirirás. Muy cerca se encuentra la Place Royale, considerada la cuna de la civilización francesa en América del Norte, rodeada de edificios de piedra y presidida por la pequeña iglesia de Notre-Dame-des-Victoires.
Para finalizar, no puedes dejar de caminar por las murallas de Quebec, las únicas fortificaciones aún intactas al norte de México. Desde allí se aprecian vistas espectaculares y se siente el pulso de una ciudad que ha sabido conservar su esencia europea en pleno corazón de Canadá.
Como remate, si acudes en invierno, no puedes dejar pasar la oportunidad de disfrutar de deslizarte en un trineo en el Au 1884, sin duda, es una experiencia que disfrutarás al máximo sintiendo la velocidad, el hielo y el aire frío recorriendo tu cara.
Este tobogán tiene más de un siglo de existencia y siempre ha estado en la Terraza de Dufferin. Si no quieres vivir esta experiencia puedes ser testigo de cómo varias personas lo realizan mientras tú disfrutas de un aperitivo en la cafetería del lugar. Visita sus redes sociales en FB au1884l e IG au18884.
Como recomendación visita las oficinas de Bonjour Quebec, que es el departamento turístico donde seguro encontrarás otros consejos y recomendaciones de acuerdo al estilo de cada viajero.
En esta guía Bonjour Quebec fue pieza fundamental para disfrutar cada uno de los destinos mencionados con anterioridad y los próximos que estás por descubrir.
Para rematar la excelente tarde y en el viejo Quebec la recomendación es visitar el restaurante Bistro Hortus. Aquí, entre toda la rica comida que puedes disfrutar, puedes tener la experiencia de disfrutar de la miel directamente de las colmenas. Como experiencia singular, en este restaurante te podrán traer a tu mesa un panal de abejas que ellos mismos cultivan en su techo para disfrutar la miel de primera mano, más natural, imposible.
Hasta este punto se ha visitado lo que es la provincia de Quebec, Wendake y la cascada congelada, sin embargo, uno de los atractivos que sí o sí te recomendamos visitar es el famoso hotel de hielo que, si bien es una experiencia única para disfrutar en invierno, vale la pena esté en tu itinerario y te des la oportunidad de disfrutar de paisajes mágicos.
Hotel de Hielo en Canadá
El famoso hotel de Glace es único en su tipo. Literalmente sus habitaciones de hielo, su decoración, sus figuras y toda la experiencia la hacen única en su tipo. Este hotel se encuentra en el Hotel Valcaltier a tan solo 45 minutos de Quebec. De allá la recomendación de rentar un automóvil.
Este hotel, además de contar con sus habitaciones normales posee, en la época de invierno, un exclusivo hotel de hielo, el cual, aunque no te hospedes en él, puedes visitarlo como turista pagando la entrada para conocerlo, adicional, podrás disfrutar de su bar de hielo cuyos vasos están hechos de hielo puro para disfrutar de tu bebida.
El hotel está completamente construido de hielo y nieve y cada año tiene una temática diferente. Este sitio forma parte del complejo Village Vacances Valcartier, que ofrece una variedad de actividades invernales y de relajación. Para que más o menos tengas una idea, el hotel cuenta con aproximadamente 42 habitaciones y suites temáticas, todas esculpidas en hielo por artistas locales.
Cada temporada, el diseño del hotel cambia, ofreciendo nuevas experiencias visuales y sensoriales. Las habitaciones mantienen una temperatura interior entre -3°C y -5°C, y están equipadas con camas de hielo cubiertas con una base de madera, colchones aislantes y sacos de dormir diseñados para resistir temperaturas de hasta -30°C.
El Hôtel de Glace abre sus puertas desde principios de enero hasta finales de marzo, dependiendo de las condiciones climáticas. Para evitar multitudes y disfrutar de una experiencia más tranquila, se recomienda visitar entre semana y fuera de los periodos de vacaciones escolares .
Una vez concluida la experiencia en Valcaltier, toca el turno a una de las regiones más bellas de Quebec: Charlevoix. Charlevoix se ubica a poco más de una hora de Quebec, sin embargo, es un recorrido que sin duda te recomendamos realizar y disfrutar de espectaculares vistas, sobre todo la nieve cubriendo los pinos y las casas.
A tu llegada a Charlevoix dirígete hacia la calle Saint-Jean-Baptiste y disfruta en tu automóvil de esta calle donde podrás ver galerías, sidrerías, bares y cafeterías que debes disfrutar.
¿Qué visitar en Charlevoix?
Adicional a la iglesia que se ubica en el lugar, te sugerimos disfrutar de galerías como Arte Iris; I’Harmattan; Porte Rouge; Quai des Bulles e Hydromel Charlevoix. En tu recorrido no puede faltar disfrutar de la cidra de manzana que acá se fabrica y para ello te recomendamos Cidrerie et Vergers Pedneault boutique cuya sidra artesanal te dejará, literal, con un buen sabor de boca.
Acá tendrás la opción, si lo deseas, de adquirir alguna botella, sin embargo, también venden cafés de la región que te fascinarán.
Para descansar te recomendamos el hotel Maison Otis, el cual posee una excelente ubicación. Este hotel es un tipo hotel museo-galería donde diversos artesanos y pintores exponen sus obras. Además, cada una de las habitaciones está decorada artísticamente y hace de tu descanso aún más acojedor. Conócelo en sus redes sociales FB: MaisonOtis e IG maison_otis
Luego de tu caminata y exploración de galerías y sidrerías, para la cena, te recomendamos el Restaurant Bistro Le Mouton Noir para disfrutar a la luz de las velas de una velada mágica. Disfruta de su amplio menú y extensa cava.
Lo mejor que puedes ir caminando desde el hotel hasta el lugar sin preocuparte de la distancia. A la mañana siguiente, luego de disfrutar de tu desayuno continental (te lo llevan al cuarto), puedes tomar de nuevo el auto para disfrutar de una experiencia de aguas termales en el Spa Nordique Le Germain.
En este lugar podrás vivir la experiencia de estar inmerso en una piscina termal y ver la nieve a un lado de ti, pese a lo que puedas imaginarte, no sufrirás del frío. Si lo consideras, después de la experiencia termal puedes pasar al sauna donde, a través de sus cristales podrás apreciar la nieve afuera mientras tú estás a poco más de 40 grados en el lugar.
Al final disfruta de una sala de relajación con sillones cómodos y música relajante para poder disfrutar del momento y continuar tu día. En sus mismas instalaciones puedes disfrutar de un amplio menú en su restaurante Le Bercail donde te recomendamos ampliamente alguna de sus pizzas. FB: GermainCharlevoix e IG legermainhotels
Siguiendo con el programa de relajación, te recomendamos, antes de partir, una visita al Museo de Arte Contemporáneo de Baie-Saint-Paul, una institucion reconocida por la amplia gama de exposiciones de arte contemporáneo, tanto nacionales como internacionales que se realizan durante todo el año. FB e IG macbsp
¿Siguiente parada? Visita a la fábrica de queso con la Familia Migneron de Charlevoix. Esta es una quesería artesanal ubicada a las afueras de Charlevoix. Aquí podrás disfrutar de diferentes tipos de queso que, si eres amante de éste, será el paraíso en Canadá. También tienen destilados para acompañar el queso. Sus destilados lo hacen con base a su viñedo orgánico. Según comenta la dueña, Madeleine Dufour, el agua de Canadá hace único cada destilado y, debido a ello, lamentablemente no quieren expandirse para no perder el proceso de calidad que tiene cada uno de los quesos y destilados. FB FamileMigneronDeCharlevoix. IG: famille,migneron
Luego de disfrutar de queso y vino, toca el turno de dirigirse al Fairmont Le Manoir Richelieu, un hotel ubicado a casi dos horas de la ciudad de Quebec. Esta región podría considerarse como la región más francesa de Quebec.
Aquí, el idioma pudiera ser un detalle si no hablas francés, pues prácticamente todos hablan ese idioma y pocos el inglés, incluso quieres lo hablan, muchas veces no se entiende del todo, sin embargo, nada que la tecnología no pueda remediar con los traductores en tiempo real.
Si bien el Fairmont Le Manoir Richelieu es un hotel un poco caro para muchos, vale la pena disfrutar de lo espectacular del lugar. Si no te hospedas, puedes disfrutar tanto de sus bares como de su restaurante Le Saint-Laurent para disfrutar de los hermosos paisajes y claro, la calidez del lugar.
Como en muchos lugares, pese a que sea invierno, tiene piscinas climatizadas que podrás disfrutar en cualquier momento, así como de diversas actividades que ser realizan para los huéspedes.
Es indispensable disfrutar de sus cafeterías y algunas de sus tiendas de souvenirs para tener un recuerdo del lugar.
OJO. Toma en cuenta que tu tarjeta de crédito quedará de garantía por cualquier gasto extra. Al realizar tu check out, si te cobran algún servicio que no reconozcas, reclámalo enseguida y que te expliquen de qué fue así como la expedición de la nota de los servicios para evitar algún cobro que no hayas realizado tú.
Luego de tu cena y descanso, toca el turno de disfrutar de uno de los parques nacionales más imponentes y bellos de Canadá: Parc national des Hautes‑Gorges-de-la-Rivière‑Malbaie. Este parque se encuentra ubicado en el corazón de la región de Charlevoix en Quebec, Canadá, es una joya natural reconocida por sus paisajes espectaculares y su biodiversidad.
Este parque es famoso por albergar algunas de las gargantas más profundas del este de Canadá, con imponentes paredes rocosas que se elevan a alturas impresionantes sobre el río Malbaie.
Características destacadas: El parque se caracteriza por sus valles profundamente excavados por antiguos glaciares. Las “Hautes Gorges” (Altas Gargantas) son el principal atractivo, ofreciendo vistas panorámicas espectaculares.
La altitud de sus cumbres rocosas lo convierte en un lugar privilegiado para la observación del paisaje. Río Malbaie: Este río serpentea a través de las gargantas, ofreciendo oportunidades para diversas actividades acuáticas y siendo el eje central del ecosistema del parque.
El territorio del parque alberga una rica fauna y flora, adaptada a las condiciones montañosas y forestales. Es posible observar diversas especies de aves y mamíferos.
Senderismo: Es una de las actividades estrella, con una red de senderos para todos los niveles. El más emblemático y desafiante es L’Acropole des Draveurs, que recompensa a los excursionistas con vistas inolvidables desde la cima. Actividades acuáticas: Se pueden realizar paseos en barco-mosca por el río Malbaie, así como practicar kayak y canotaje para explorar las gargantas desde una perspectiva diferente. Ciclismo: Algunos senderos también están habilitados para el ciclismo.
El río Malbaie es también un destino para los aficionados a la pesca. Actividades invernales: Durante el invierno, el parque ofrece oportunidades para el esquí de travesía, la raqueta de nieve y la escalada en hielo. FB e IG hautegorges
Destilería Menaud
Este es un lugar de esparcimiento en la ciudad de Clermont. Como si fuese un bar, con un estilo industrial, aquí los locales y extranjeros disfrutan de sus bebidas favoritas, las cuáles podrás acompañar de una botana.
Este lugar es de esparcimiento y posee una destilería propia con diferentes licores que le darán un sabor especial a tu paladar. Aquí puedes pedir un sampler con diferentes tipos de cerveza cuyo orden te será especificado a la hora de servirlas. Esto te ayudará a disfrutarlas de menos a mayor intensidad para activar las notas de sabores de cada una de ellas. Las cervezas son artesanales y cada una de ellas posee un tipo de destilado que le da el sabor único. FB e IG Menaud.chx
Al final del día, después de una breve relajación en tu cuarto de hotel, te recomendamos disfrutar de una cena en Bistro Augere Chez Truchon, lugar ambientado de una manera muy acogedora y cuyos platillos te aseguramos te dejarán encantado y con el paladar feliz.
El restaurante se montó en una hermosa casa centenaria que, según al descripción, refleja el estsilo de resort burgués que Pointe au Pic albergó en el Siglo XIX. Actualmente el chef es Dominic Truchon que, junto con su equipo preparan la comida local con ingredientes de primera calidad y totalmente frescos. FB e IG cheztruchon Como consejo, si eres amante de la comida orgánica, uno de los lugares que son imperdibles en Charlevoix es el restaurante Diapason Boutique gourmande & sandwicherie FB lediapasonbistro
Por último, pero no menos importante, te recomendamos visitar Gondola Ride el cual está compuesto por 20 kilómetros de senderos escénicos con vistas increíbles del Río San Lorenzo. Los puntos de partida están ubicados en la cima de la montaña para que puedas admirar con el teleférico la belleza del lugar. Además, en la temporada invernal es pista de esquí para disfrutar tanto para chicos y grandes.
Aquí te ofrecen todos los servicios de renta de equipo. Además, si buscas un lugar para disfrutar de una rica comida podrás disfrutar de los platillos de Camp Boule buvette de montagne (bar de refrescos de montaña).
Si llegaste hasta el final de esta nota queremos comentarte algunas cosas para tener en cuenta:
-Acude con un plan de datos para ayudarte con las ubicaciones y traducciones.
-Explora la IA como herramienta de comunicación y/o traductor
-No le temas a experimentar cosas nuevas
El tiempo de recorrido de esta guía fue en total 7 días intensos, pero, si lo prefieres, puedes disfrutar de cada una de estas atracciones a tu ritmo y, si lo prefieres, hacerlo en 10 días o más. Al final, lo importante será qué tanto quieras disfrutar y a qué ritmo.
¡Buen viaje!