Visitan el estado 50 mujeres para llevarse a Yucatán
Unas 50 mujeres de Estados Unidos, Canadá y México participan desde ayer y hasta el 18 de marzo en esta ciudad en el evento denominado “Flavors of México”.
El objetivo de este encuentro organizado por “Les Dames d’Escoffier”, organización filantrópica en la que participan líderes de la industria alimenticia, escritoras de libros y editoras de revistas, entre otras, es dar a conocer la cultura del país, en esta caso la yucateca, mediante una experiencia culinaria única, para que se lleven lo mejor que Yucatán ofrece.
“Les Dames d’Escoffier” es una organización filantrópica de mujeres líderes en los campos de alimentos y bebidas y la industria de la hospitalidad, compuesta por más de 2,300 miembros en 40 capítulos en Estados Unidos, Canadá, el Reino Unido y hace dos años por el Capítulo México.
Mérida es la segunda sede mexicana que visitan, el año pasado estuvieron en Tequila, Jalisco. María Gómez, ex presidenta de la asociación, Carol Broke fundadora de la misma, Rocío Mejía, presidenta del Capítulo México, Miriam Peraza, presidenta de la asociación civil “Maestras del Fuego Yucatán” y Tony Gamez, socia del Capítulo México, presentaron a los medios de comunicación el evento.
Rocío Mejia indicó que la primera cena (ayer) se realizaría en el restaurante La Tradición, de la mano de su anfitrión David Cetina.
Hoy visitarán la hacienda Henequenera Sotuta de Peón y cenarán en el restaurante Pueblo Pibil. Las visitantes también conocerán la Hacienda San Pedro Ochil acompañadas de Míriam Peraza, quien con el apoyo de su director Tirso Cervantes les darán clases de cocina típica de la mano de cocineras yucatecas que compartirán los secretos de su cocina.— Luis Alpuche Escalante
Visita Por Yucatán
El objetivo del recorrido por Yucatán es que las visitantes se lleven algo del estado.
Recorridos
El viernes por la noche los visitantes recorrerán el centro de Mérida y disfrutarán del videomapping, para luego cenar.
Zona arqueológica
El sábado recorrerán Chichén Itzá y terminará el evento en el restaurante Kuuk de la mano del chef Pedro Evia.