Inauguran planta con alto potencial para exportación
Atraída por las condiciones logísticas, de infraestructura y seguridad que ofrece el territorio, la firma Bunge puso en operación la planta Molino del Mayab, muestra de que Yucatán mantiene en auge su dinámica de desarrollo industrial con la llegada de nuevas inversiones, y se reafirma como polo de competitividad regional, nacional e internacional.
El gobernador Rolando Zapata Bello realizó el corte del listón inaugural de esta fábrica, donde se producirá harina de trigo para abastecer tanto a grandes compañías como a pequeñas panaderías de la entidad, además de Campeche, Quintana Roo, Chiapas y Tabasco.
De acuerdo con un boletín del gobierno del Estado, por sus características tecnológicas, sanitarias e instalaciones modernas, esta sede se posiciona como una de las más importantes en Hispanoamérica.
Acompañado de los directores de las firmas Bunge, Daniel Maldonado, y Jaguar, Ignacio Gil Sánchez, el titular del Poder Ejecutivo afirmó que la actividad industrial, que se encuentra en auge en el estado, tiene su principal impulso en el trabajo conjunto y desde sus propias trincheras de los sectores público, privado y agroalimentario, este último teniendo un avance superior al 44% desde 2012 y cercano al 9% anual.
“Es gracias a este ramo que Yucatán se ha posicionado entre los primeros lugares de crecimiento en manufactura desde hace más de tres años y que durante la primera mitad de 2017 lideró el avance industrial de México”, dijo.
El mandatario hizo un llamado a continuar con el progreso de la entidad, asentado sobre la base de una manufactura fuerte, madura y relevante en el ámbito nacional, para el bienestar de la población. Convocó a mantener un optimismo sensato para seguir andando por el buen camino que se le ha brindado al estado.
“Los últimos 36 meses han sido los mejores para la industria de la transformación yucateca en más de un siglo. Han sido los mejores, pero podemos ver con ánimo mayor hacia el futuro porque contamos con la confianza de empresas de categoría mundial”, apuntó acompañado de la presidenta del Sistema para el Desarrollo Integral de la Familia estatal, Sarita Blancarte Canto.
En su intervención, Daniel Maldonado reiteró su confianza en la apuesta hecha en el territorio y aseveró que seguirá creyendo en esta tierra para continuar fortaleciendo a la región, al igual que a la firma que lidera, en el marco de su 200 aniversario.
“Las inversiones que hemos hecho en México y Yucatán son parte de la reinversión de nuestra compañía porque también queremos crecer y que nuestros productos se posicionen en el mercado de aquí, que se caracteriza por su altísima eficiencia y capacidades competitivas”, finalizó.
El empresario indicó que para el funcionamiento de esta planta se empleará a 50 colaboradores, lo que generará un impacto positivo en igual número de familias del estado. También que se encontrará dirigida a la elaboración de productos de las marcas Espiga, Escudo Plus y Villa Rica.
Sede tecnológica
El empresario Gil Sánchez indicó que la ubicación de Molino del Mayab representa una ventaja logística, ya que el trigo traído a través del puerto de Progreso puede ser fácilmente entregado a la factoría y la harina producida podría exportarse eficientemente en el futuro a otros países de América Latina.
Asimismo, informó que dichas instalaciones cuentan con alta calidad de descarga, silos de concreto para el almacenamiento de los granos y para protegerlos del clima, un laboratorio bien equipado y una panadería piloto.
También se usa extensivamente el acero inoxidable, la última tecnología suiza Bühler para la limpieza del producto y la planta alberga áreas de almacenamiento, homogenización y molienda de trigo. Se cumple con las estrictas normas ecológicas locales y federales.
En este marco se informó que parte importante de la inversión fue destinada a la seguridad industrial, mediante una sofisticada instalación eléctrica, equipos clasificados y sistemas de prevención, detección y control de incendios, así como de monitoreo de calidad en tiempo real.
Este sitio se diseñó para alcanzar los mejores estándares de productividad y desempeño ambiental, y se ubica a 20 kilómetros de Progreso. Utiliza un modelo con tecnología de punta que mejorará los rendimientos, asegurará la calidad del producto y reducirá el consumo de energía.
La construcción del edificio fue en un terreno de 30 mil metros cuadrados, de los cuales 6,000 se destinaron a áreas de conservación y durante su proceso más arduo ocupó los servicios de hasta 700 personas.
El gobernador, junto con los directivos, recorrió la moderna sede, donde constató las áreas de recepción de granos, esterilización y los cuartos de control, producción y envasado.