Los restauranteros participarán en la Feria de Xmatkuil 2022 con 41 restaurantes en sus dos naves, con amplia variedad, promociones y precios accesibles, informó Claudia González Góngora, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) Yucatán.
La dirigente señaló que tienen la expectativa de superar los 15 millones de pesos de derrama económica que lograron en la última edición de la Feria Yucatán, en 2019.
“La invitación es que todos vayamos, que acudamos y ya vimos que esta edición será muy buena, aparte de que fueron dos años sin el evento y todos lo estamos esperando”.
“Estamos viendo que además regresa con eventos de primera, buenos espectáculos gratis”, subrayó.
Feria Xmatkuil 2022, una oportunidad de recuperación económica, opina la Canirac
Entrevistada en el Centro Internacional de Convenciones de Mérida, donde asistió al evento donde el gobernador Mauricio Vila Dosal anunció que regresa la Feria Xmatkuil 2022, del 11 de noviembre al 4 de diciembre próximos, Claudia González expresó su confianza en que lograrán una derrama económica superior a los 15 millones de pesos.
Consideró que es parte de lo que se trabaja fuertemente desde la Canirac y demás sectores, lograr la recuperación económica, “eventos como este de Xmatkuil sirven mucho para saber que se está regresando a la normalidad“.
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“Además, no solo creo que dentro del sector restaurantero lo estamos viviendo, sino la gente ya está ávida de volver a tener estos eventos, de volver a salir, convivir”.
“Sabemos que parte de nuestro paseo por Xmatkuil es terminar comiendo en alguno de los restaurantes de la Canirac”, subrayó.
Medidas para garantizar seguridad en áreas de restaurantes de Xmatkuil
La líder de los restauranteros informó que para garantizar la seguridad de los asistentes a las dos naves de la Canirac tuvieron acercamiento y programaron recorridos con Protección Civil.
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“Es para asegurarnos que cuando ustedes se sienten en las áreas de restaurantes van a estar protegidos y con todas las normas y reglamentos vigentes, seguimos manejando las normas de salubridad en el sector restaurantero”.
Además, sabemos que la feria es para todos y vamos a cuidar de tener precios y promociones accesibles para que todos podamos ir a consumir los alimentos en las naves de Canirac”.
“Vamos a dar precios accesibles para que todos puedan estar a gusto, aparte de que vamos a trabajar en ver que otras dinámicas podemos ofrecerles”.
Feria Xmatkuil 2022: Ofrecen amplia variedad de comidas en restaurantes
“Tendremos una oferta amplia de comidas, sabemos que la gente busca tortas, pizzas, tacos, hamburguesas, la comida yucateca, antojitos regionales…, habrá un amplio surtido que podrán degustar de nuestros platillos, siempre cuidando la calidad”, ofreció.
Claudia González comentó que estas son épocas muy movidas para los restauranteros, pues influye mucho el trabajo operativo que realizan para tener listos los alimentos en esas fechas.
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“Pero estamos preparados, la Canirac ha sido pionera desde que empezó Xmatkuil, tenemos restaurantes insignia desde la primera edición y aún siguen participando después de 48 ediciones… y muy comprometidos”.
“Y eso a pesar de que se debe considerar que dos años estuvieron cerrados los locales, con los equipos guardados, y eso lleva a que la inversión en esta ocasión es mucho mayor”.
“Estén seguros de que cuando abramos las puertas de las naves de la Canirac, el 11 de noviembre, van a estar listas y preparadas las naves con los restaurantes, con excelentes condiciones para recibirlos”, ofreció.