• Día de Muertos
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MÉRIDA, Yucatán.— Desde temprana hora, los principales mercados del centro de la ciudad de Mérida, Lucas de Gálvez y San Benito, viven este día una verdadera romería en la que miles de personas recorren sus pasillos y puestos para surtirse de todo, absolutamente todo lo necesario, para la tradicional ofrenda del Hanal Pixán, desde los ingredientes del delicioso Pib, pasando por las latas para hornearlos, velas, incienso y flores, hasta las jícaras para el pozol y los dulces típicos de la temporada.

Frente frío sobre la Península

El frente frío número 8 que se deja sentir en la Península y la continua amenaza de lluvia, no impidió que el público se haga presente para aprovechar la quincena y surtirse de todo lo necesario en estos populosos centros de abastos de la capital yucateca, de hecho una estampa similar fue notoria en otros mercados municipales de otros puntos de la ciudad.

Siendo los días más fuertes del Hanal Pixán, la oferta de insumos y productos es amplia y suficiente, algunos como los fardos de hoja de plátano y las flores subieron desproporcionadamente de precio y otros como el espelón y la jícama, incluso bajaron ligeramente de precio.

La hoja de plátano que a principios de octubre tenía un precio de $20 el paquete y que se encontraba en unos cuantos puestos, hoy se conseguía en $37 en prácticamente todas partes. Las flores de Cempasúchil que normalmente se consiguen en ramitos de $30 hoy amanecieron con un precio de $40.

Las latas galvanizadas para hornear el Pib se venden, según tamaño, desde $25 y hasta $50.

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El puerco está en precios desde $100 hasta $120 dependiendo de la calidad. El pollo entero se ofrece de $50 a $55.

El espelón limpio, cuyo precio ronda los $100 el kilo, en algunos puestos estaba en $75 el kilo.

La masa nixtamalizada se ofrece en $20 el kilo; otros ingredientes como el tomate y la cebolla se ubican en $25 y $16 el kilo, respectivamente; los concentrados de naranja agria la botella de 750 ml está en $35. El kilo de pasta de achiote está en $70.

La jícama local se ofrece en $45 el kilo, mientras que la mandarina está en $13 el kilo y a $20 la naranja dulce.

Otros precios

El camote, dependiendo de la variedad, se ofrece en $60 y $80 el kilo, la yuca está en $40, la jícama local que estaba $45 ahora está en $40 y a $35 si es la que viene del centro del país.

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Emanuel Rincón Becerra, reportero de la Agencia Informativa Megamedia (AIM). Es licenciado en Ciencias de la Comunicación con 32 años de trayectoria en periodismo; ingresó a Grupo Megamedia en 1994. Se especializa en turismo, arqueología, vida empresarial, historia, arte, cultura y fotografía.