Por la mejora continua reflejada en sus óptimas condiciones de alojamiento, procesos de crianza y las buenas prácticas establecidas para el cuidado de los cerdos, por segundo año consecutivo la empresa porcícola yucateca Kekén fue certificada en materia de bienestar animal por el organismo internacional Cloverleaf Animal Welfare Systems.
En esta ocasión, al refrendar dicho reconocimiento en las unidades de producción y plantas procesadoras, la compañía productora de alimento cárnico ameritó la entrega del “Golden Pig” en tres granjas con registros de excelencia, de acuerdo con un comunicado.
En el mismo se detalla que el Departamento Técnico Veterinario de Kekén detalló que de acuerdo con el cumplimiento de los lineamientos establecidos para el procedimiento de certificación, se mejoró el promedio global en las operaciones, posicionándose como una de las empresas del sector porcícola más comprometidas con la implementación y consolidación del bienestar animal en México.
Las revisiones del cumplimiento abarcaron desde la infraestructura, espacios y equipamiento aptos para las zonas de alojamiento.
También se consideraron el libre acceso al alimento y agua; buenas prácticas especializadas en el cuidado adecuado por parte de todo el personal en sitio; sistema de transporte apropiado, así como atención veterinaria y monitoreo constante de la salud de los cerdos.
De igual forma, se resaltó que al ser granjas tecnificadas, las instalaciones y procesos de Kekén cuentan con estrictos controles sanitarios dirigidos a evitar las enfermedades en el hato porcino, así como protocolos diseñados y coordinados con las autoridades a fin de prevenir, proteger y librar de cualquier brote o ingreso de patologías a la región, como la Fiebre Porcina Africana (FPA).
Bienestar animal
Cloverleaf Animal Welfare Systems, a través de su certificación internacional en bienestar animal “Certified Care”, se alinea con las directrices y recomendaciones de la Organización Mundial de Salud Animal (WOAH, por sus siglas en inglés) en materia de bienestar animal.
La compañía internacional, fundada en Estados Unidos en 2017, cuenta con experiencia en procesos de cuidado animal en las industrias pecuarias, con el objetivo de ayudar a dicho sector en la aplicación de conocimientos y prácticas en beneficio del bienestar animal. A nivel mundial son el primer agente certificador de terceros oficialmente aceptado y certificado por el Departamento de Alimentos y Agricultura de California (CDFA).
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