La técnica ancestral del embarro con kankab y zacate es una de las actividades que los turistas pueden realizar en Aldea Maya Toktli, que será uno de los proyectos que recibirán el galardón Jaguar del Turismo
La técnica ancestral del embarro con kankab y zacate es una de las actividades que los turistas pueden realizar en Aldea Maya Toktli, que será uno de los proyectos que recibirán el galardón Jaguar del Turismo

Los ganadores de la octava edición del Galardón Nacional Jaguar del Turismo ya fueron definidos, informó Rosa Isela García Pantoja, presidenta del consejo directivo del reconocimiento.

La directiva destacó la importancia de este premio, orientado a visibilizar iniciativas que impulsan un turismo responsable, sostenible y con identidad en México.

En esta edición fueron seleccionados seis galardonados, quienes recibirán su reconocimiento el próximo sábado 29, durante una ceremonia especial que se realizará en el Hotel Gamma Castellanos.

Rosa Isela García adelantó que el evento tendrá un formato distinto al de años anteriores. Además de la entrega de los premios, el programa incluirá un show performance, catas de productos locales y una cena de gala, a través de la cual se buscará reforzar el vínculo entre la actividad turística y la promoción del patrimonio cultural y gastronómico del país.

Durante el anuncio, la presidenta informó que, en el marco de la ceremonia, se rendirá un homenaje especial al maestro Eddie Salazar Gamboa, reconocido matemático y astrónomo yucateco fallecido este año. El tributo busca honrar su memoria y destacar su amplia aportación al conocimiento, en especial por sus investigaciones y descubrimientos en el campo de la arqueoastronomía, disciplina en la que se convirtió en referente nacional.

Rosa Isela subrayó que el legado de Salazar Gamboa continúa inspirando a nuevas generaciones de investigadores, quienes encuentran en su trayectoria un modelo de pasión, rigor científico y compromiso con las raíces culturales del país.

Respecto a los galardones, Rosa Isela García destacó que las categorías premiadas este año reflejan el compromiso del sector turístico con el medio ambiente, la cultura y el bienestar social. En la categoría Hotelería Sostenible, el reconocimiento fue otorgado a La Aldea Maya Toktli, de Izamal, un proyecto que integra hospitalidad, respeto al entorno natural y una profunda vinculación con la comunidad local. Este tipo de iniciativas, señaló, ejemplifica cómo la industria turística puede avanzar en armonía con la naturaleza y con la Madre Tierra.

En la categoría Destino Sostenible del Año, el reconocimiento fue otorgado a Ecoturismo Sac Bé, de Celestún, por su labor en la conservación ambiental y el impulso al desarrollo comunitario. El galardón distingue a proyectos que, además de promover el turismo responsable, contribuyen a generar conciencia sobre la importancia de proteger los ecosistemas y fortalecer la economía local.

En tanto, el Centro Ecoturístico Kiichapan K’aak (Selva Bonita, Quintana Roo) recibió el premio en Innovación en Turismo Responsable. De acuerdo con los organizadores, este proyecto ejemplifica la creatividad aplicada al turismo como herramienta de cambio positivo, al fomentar el desarrollo local mediante prácticas humanas, respetuosas y sostenibles.

Asimismo, se entregó el Galardón a la Protección del Patrimonio Cultural al biólogo Cristóbal Cáceres G. Cantón, en reconocimiento a su destacada trayectoria en la preservación de la identidad cultural y natural del país.

En la categoría Mujer del Año, la distinción fue para Mercedes Agustina Pérez Mena, quien ha sobresalido por su liderazgo en el sector turístico, además de su destacada participación en causas sociales y ambientales. Su trabajo, apuntó Rosa García Pantoja, ha tenido un alto impacto positivo en la comunidad, convirtiéndose en una inspiración para otras mujeres que buscan abrirse camino en la industria.

Finalmente, el reconocimiento como Empresario del Año fue para el chef David Cetina Medina, del restaurante La Tradición. Este galardón resalta su visión, compromiso y liderazgo, cualidades que han dejado huella en el sector gastronómico y turístico. Su trayectoria refleja un modelo de desarrollo sostenible y una apuesta por las buenas prácticas empresariales, además de su constante esfuerzo por preservar la riqueza culinaria yucateca.