CHICAGO (AP) — Quaker Oats retiró el pasado de la venta varios productos, entre ellos barras de granola y cereales, porque podrían estar contaminados con la bacteria salmonela.
La salmonelosis puede causar fiebre, diarrea, náuseas, vómitos y dolor de estómago, según la Administración de Alimentos y Medicamentos. En algunos casos excepcionales, puede ser fatal.
Quaker, que pertenece a PepsiCo, dijo en un comunicado que no ha recibido informes de casos de salmonelosis relacionados con los productos que ha retirado. La lista incluye cereales y las barras Quaker Chewy Bars, que también se venden como bocadillos de PepsiCo.
Los productos afectados se han vendido en los 50 estados, además de los territorios de la Unión, dijo Quaker. La empresa pide a los clientes que descarten los productos y se comuniquen con la línea de apoyo a clientes o el sitio web para recibir más información y reembolsos.
Según los Centros de Control y Prevención de Enfermedades, en Estados Unidos se producen anualmente 1,35 millones de casos de salmonelosis, con 26,500 hospitalizaciones y 420 decesos.
Síntomas de la salmonelosis
La salmonelosis puede manifestarse a través de diversos síntomas, entre ellos:
- Fiebre Repentina: Uno de los primeros signos de infección es la aparición repentina de fiebre alta.
- Malestar Estomacal: Experimentar malestar abdominal y cólicos puede ser indicativo de salmonelosis.
- Diarrea Intensa: La diarrea persistente es un síntoma común; presta atención a cualquier cambio en la consistencia de las heces.
Ante la sospecha de salmonelosis, es vital buscar atención médica.
Causas y Contagio
¿Cómo se Propaga la Salmonelosis?
La Salmonella se transmite principalmente a través del consumo de alimentos contaminados, especialmente huevos, aves y productos lácteos. También puede contagiarse por contacto directo con animales infectados o su entorno.
Prevención de la Salmonelosis
Medidas Preventivas Efectivas
- Cocina con Precaución: Asegúrate de cocinar completamente los alimentos, especialmente carnes y huevos, para eliminar cualquier rastro de Salmonella.
- Higiene Rigurosa: Lava tus manos regularmente, especialmente después de manipular alimentos crudos y antes de comer.
- Almacenamiento Seguro: Guarda los alimentos adecuadamente en el refrigerador para evitar la proliferación de bacterias.
- Evita la Contaminación Cruzada: Utiliza tablas de cortar separadas para carne cruda y productos frescos, minimizando el riesgo de contaminación cruzada.