El gobierno del Estado emitió el siguiente comunicado en el que indica que la debacle en el sector lechero en Yucatán es un problema “multifactorial”, responsabilidad de administraciones pasadas y consecuencia de una posible mala aplicación de millonarios recursos destinados a la actividad “e incluso, en algunos casos, no está del todo claro en qué se ejercieron“.
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Sobre el Estímulo a la Producción de Leche cuyo pago demandan principalmente los productores del oriente del Estado, el Ejecutivo estatal considera que éste no incide directamente en la producción, pero no precisa en su boletín si se pagará ni cuándo, o se cancelará.
A continuación el texto íntegro:
FUERTE COMPROMISO DEL GOBIERNO DEL ESTADO CON PRODUCTORAS Y PRODUCTORES DEL CAMPO
* Nuevas fórmulas para apoyar al sector lechero de Yucatán
* Políticas de administraciones pasadas no surtieron el efecto esperado; al contrario, perjudicaron al sector
Mérida, Yucatán, 24 de octubre de 2019.- El titular de la Seder, Jorge Díaz Loeza, asegura que el sector lechero de Yucatán es una de las proridades de su dependencia y del Gobierno del Estado de Yucatán, de manera general.
Por tal motivo, la actual administración está cambiando los esquemas con programas como “Peso a peso” y de Mejoramiento Genético y Repoblamiento Ganadero, así como los de Mejoramiento de Suelos y “Veterinario en tu rancho”, entre otros.
Este año, a las y los productores lecheros del oriente se les apoyó con 23 toneladas de alimento, 275 pacas y melaza, que se repartieron entre el gremio, según datos proporcionados por la Unión Ganadera Regional del Oriente Yucatán (Ugroy).
También, en su oportunidad, con el programa “Peso a peso”, dirigido a todas y todos los productores del estado, incluyendo ganaderos lecheros, se favoreció con el 50 por ciento de insumos, herramientas y equipo de trabajo; en la Feria Lechera de Sucilá, la Seder entregó estímulos por 10 toneladas de alimento.
Mejorar y aumentar la producción del campo, y con eso consolidar la rentabilidad de las empresas agroindustriales yucatecas, es la principal tarea que impulsa la Secretaría de Desarrollo Rural (Seder) a través de una larga lista de apoyos que, gracias a un reordenamiento administrativo, ahora sí está llegando a quienes de verdad lo necesitan.
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Díaz Loeza enfatiza que desde el inicio de esta administración gubernamental otro aspecto que se ha fortalecido es de la gestión con otras instancias de gobierno, con el objetivo de concretar recursos que se utilicen para reforzar los programas que ya operan, así como para establecer nuevos, siempre en favor de quienes trabajan en el ámbito agropecuario.
Una de esas estrategias que están ayudando al sector es la de Mejoramiento de Suelos, que permite a las y los productores aprovechar en todo su potencial sus tierras, al convertirlas en zonas mecanizadas, establecer bancos de biomasa como reserva de alimentos para esas épocas críticas, y producir más y mejor, logrando incrementar los resultados de las mismas. A la fecha, ya se han fortalecido cerca de mil hectáreas y la meta del sexenio es completar las seis mil.
Asimismo, se está atendiendo aspectos de asistencia técnica y capacitación, a través de “Veterinario en tu rancho”, cuyos beneficios inciden de manera directa en el aumento de la producción y la rentabilidad de las empresas ganaderas, además de que reduce los costos, al hacer más eficiente el uso de los recursos existentes en la explotación pecuaria.
El secretario Díaz Loeza informa que ya se realizan las gestiones necesarias para establecer la posibilidad de lograr un centro de acopio de leche en el estado: “personal de la dependencia tiene la encomienda de dar seguimiento a este planteamiento y, a corto plazo, se verá concretado y generando mejores alternativas comerciales”.
“Se tiene el ejemplo de los quesos elaborados en Yucatán, de excelente calidad y que bien podrían llegar a las vitrinas de los supermercados”, explica Díaz Loeza.
“Estamos conscientes de los diversos problemas que atraviesa la lechería en el estado y, en la medida de las posibilidades presupuestales y económicas, se ha apoyado. Sin embargo, es necesario que los productores traten de desarrollar nuevos productos, dándole valor agregado al lácteo, lo que les permita entrar a nuevos nichos de mercado, para lo cual estamos dispuestos a escuchar a los productores en sus proyectos”, remarca.
El funcionario considera urgente cambiar los esquemas de apoyo que se habían otorgado, ya que no han dado los resultados esperados, “al contrario”, asegura, “se produce menos”.
En administraciones pasadas se destinaron importantes sumas de dinero a la lechería, sus efectos no se reflejaron en el campo ni en un aumento en la capacidad productiva, “que no ha despegado como se había anunciado”, añade Díaz Loeza.
Hay registros, continua, de varios productores que han recibido millonarios apoyos, la mayoría otorgados a fondo perdido, pero tampoco mostraron su efectividad, e incluso, en algunos casos, no está del todo claro en qué se ejercieron.
Esto demuestra que el subsidio de apoyo a la leche no incide directamente en la rentabilidad y mucho menos en la productividad del hato lechero estatal, por lo que señalar la falta de un estímulo como factor causante de una problemática mucho más compleja, resulta una muy simplista óptica.
Respecto a este último rubro, agregó el director de Ganadería de la Seder, Manuel Jesús Argáez Cepeda, los problemas que actualmente enfrentan las y los productores del lácteo se derivan, entre otras cosas, a inversiones de gobiernos anteriores que no dieron los resultados esperados.
El subsidio de apoyo a la leche no incide directamente en la rentabilidad y mucho menos en la productividad del hato lechero estatal, por lo que señalar la falta de un estímulo como factor causante de una problemática mucho más compleja, resulta una muy simplista óptica, coincide el director de Ganadería de la Seder, Manuel Jesús Argáez Cepeda.
“La problemática es multifactorial y por ello es que, desde el principio de esta administración, se ha venido trabajando en la búsqueda de las causas que originan el marcado decremento que se viene dando en la producción de leche en el estado”, finalizó.