Esperan repunte de ventas en el Lucas de Gálvez
Locatarios del mercado Lucas de Gálvez esperan que las ventas de pescado se incrementen en los próximos días, a pesar de que no hay mero porque está en veda ni cazón por el mal tiempo.
“Lo bueno que la gente ya no solo pide mero, sino que ya enseñamos a nuestros clientes a comer cualquier pescadito”, señala María Emilia Cob, una de las comerciantes del área de pescados del Lucas del Gálvez.
Además dice que los precios que maneja son los mismos desde hace tiempo y que espera que se mantenga así durante toda la Cuaresma.
Donde si no ha habido variación desde el 30 de octubre del año pasado es en el precio del huevo que se consigue a $33 el kilo de blanco y $28 el de manchado. El cartón de huevo blanco está a $56 y el de manchado a $50.
“Aunque gracias a nuestros clientes siempre tenemos ventas, vemos que por la Cuaresma sí se ha incrementado un poquito”, dice Christian López, encargado del expendio Emanuel, situado en el pasillo que divide los mercados Lucas de Gálvez y San Benito.
Otro producto muy pedido en estas fechas es la hoja de chaya, ya sea para prepararla con huevo, como brazo de reina o chayitas. La hoja que normalmente se vende a $40 el kilo ahora en esta época se puede conseguir a 35 pesos.
“Ahorita abunda mucho y por eso baja el precio, y la verdad se está vendiendo muy bien. El martes pasado hubo buena venta y no tanto el Miércoles de Ceniza, pero lo que pasa es que la gente viene un día antes a comprar”, dice Mari Chan, quien oferta la hoja en el Lucas de Gálvez. En el mismo mercado grande, hay personas que venden la hoja en bolsas de $15 y $10.
Otros productos que no faltan en estos días son la masa de maíz, que se vende a $17 el kilo; el tomate cuyo precio se disparó pues el kilo se consigue a $40, y la pasta de papadzul que se vende en bolsitas de medio kilo a $40.— Iván Canul Ek