SEYÉ.— Una movilización de elementos de la Policía Municipal, Secretaría de Seguridad Pública (SSP) estatal y de la Secretaría de Salud de Yucatán (SSY) generó este domingo un brote de intoxicación por comer cochinita que afectó al menos a unos 50 vecinos de esta localidad y que dejó saldo de 10 personas internadas en el hospital del IMSS de Acanceh.
Vecinos de esta comunidad publicaron en sus cuentas de Facebook que desayunaron cochinita y que alrededor del mediodía comenzaron con los malestares.
Según publicaron, niños, jóvenes y adultos sufrían de náuseas, temblores, dolores de cabeza, taquicardia, vómitos y otros síntomas.
Usuarios de Facebook reportaron que los vecinos habrían consumido el popular platillo por la mañana tras comprarlo en un puesto del mercado. Posteriormente la Secretaría de Salud de Yucatán confirmó la intoxicación de los habitantes.
Hospitalizados por intoxicación en Seyé
Según los informes, alrededor de las 2 de la tarde, más de 50 personas reportaron que tenían presión alta, mareos y nauseas, por lo que acudieron al médico. Hay al menos 10 personas, hasta el momento su condición de salud es estable, pero se encuentran bajo vigilancia médica pendiente de su evolución.
De manera preliminar se presume que la intoxicación es por clembuterol, una hormona de crecimiento que se administra a cerdos en las granjas.
Afectados por cochinita contaminada narran su experiencia
Una mujer publicó que toda su familia tenía “taquicardia, dolor de cabeza y todo el cuerpo nos tiembla, los niños vomitaron, tuvimos que ir al doctor, nos dijeron que es cerdo que fue inyectado con clembuterol. Se siente horrible.
“Tengan cuidado ahora que hay hasta carnitas asadas en la fiesta de San Antonio; mejor que se prevengan”, recomendó.
“Nos dieron tratamiento y no se debe tomar coca, café y chocolate, que es lo que es lo que nos acelera el corazón”, indicó la vecina.
Otros vecinos que se enfermaron, a su vez, indicaron que también toda su familia tuvo que ir a consultar. Además pidieron, mediante Facebook, que quienes hayan comprado cochinita afuera del mercado municipal que pusieran mucha atención a su familia.
Indicaron que cuando comenzaron los síntomas, a partir del mediodía, se pusieron a pensar qué pudo enfermarlos y se dieron cuenta de que solo habían comido cochinita comprada a las puertas del mercado municipal, en el puesto de una mujer a la que identificaron como “Yaneli”.
Los enfermos acudieron al único consultorio médico que trabajó ayer, ubicado en la calle 35 entre 28 y 30, y de inmediato lo saturaron. En la población solo hay dos médicos con sendos consultorios particulares, pero uno no laboró ayer.
La atención de los afectados se inició aproximadamente al mediodía y poco antes de las 8 de la noche aún seguían llegando enfermos para ser atendidos por el único médico que ayer estuvo disponible en esta cabecera municipal.
En la tarde, a las puertas del consultorio llegaron patrullas de la SSP, cuyos elementos recababan los nombres de las personas que acudían al consultorio.
Otros policías se pusieron a dirigir el tránsito de vehículos y personas en la calle donde está el consultorio. Para entonces, los vecinos coincidían en que la cochinita fue hecha con cerdo que fue vacunado con clembuterol para acelerar su crecimiento y engorda.
Cochinita “infernal”
Algunos expresaron que el tradicional domingo de cochinita se volvió un infierno para muchas familias de esta comunidad.
En la noche surgió otra versión: que las personas se intoxicaron porque comieron cochinita elaborada con carne de un cerdo que presuntamente no terminó el plazo de cuarentena sanitaria que se debe cumplir antes de ser sacrificado y vendido para consumo humano.
Asimismo, se averiguó que ante la cantidad de enfermos se solicitaron más de cuatro ambulancias a la SSP para trasladarlos a un hospital, pero solo llegó una cuando ya anochecía.
A las 8 de la noche llegaron cuatro ambulancias de la SSP. Al preguntarle a un paramédico la razón de la demora para atender la emergencia colectiva, respondió que el llamado se los hicieron aproximadamente a las 7:30 de la noche.
“Nos acaban de hacer el llamado”, expresó, sin precisar quién los llamó, si el Ayuntamiento, que encabeza la alcaldesa Diana Isabel Dzul Leo, del PRD, o si la propia SSY.
Hasta el cierre de esta edición no se detuvo a ninguna persona por el brote de intoxicación alimentaria.— Edwin Canché Pech
¿Qué es el clembuterol?
Algunas ganaderías utilizan el clembuterol en la crianza de animales y puede transmitirse al humano cuando come carne contaminada.
El clembuterol es un anabólico (sustancia que imita a la testosterona), es decir, que promueve el crecimiento muscular e inhibe la acumulación de grasa en el cuerpo. La sustancia también está prohibida para la industria cárnica en México, Estados Unidos y Europa, por sus efectos negativos en la salud humana, pero también es utilizada legalmente como broncodilatador en tratamientos contra el asma.
Secretaría de Salud investiga intoxicación con cochinita en Yucatán
Tras la notificación de una probable intoxicación por consumo de alimentos en mal estado entre pobladores del municipio de Seyé, la Secretaría de Salud de Yucatán (SSY), en coordinación con el Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) brindó atención médica oportuna a las personas afectadas, las cuales, de acuerdo al último reporte médico, se encuentran estables.
La SSY informó que, desde el momento que se tuvo conocimiento de la situación, profesionales del Área de Epidemiología y de Verificación Sanitaria adscritos a las Direcciones de Protección y Prevención de la Salud así como la de Riesgos Sanitarios, trabajan en sus diversos ámbitos para determinar las medidas que contribuyan a salvaguardar la salud de los habitantes de esta localidad.
La dependencia estatal indicó que personal de Verificación Sanitaria ya ha tomado acciones administrativas en el establecimiento donde presuntamente se expendieron los alimentos en mal estado que consumieron los clientes.
