VALLADOLID.— Productores de esta cabecera y de algunas comisarías participaron en el tianguis orgánico que se llevó al cabo en el parque de San Juan, en donde la gente puede acudir a comprar productos como miel, plantas, hortalizas y cítricos y hasta conejos que crían y luego venden alumnos del CBTA 87.
César Vinicio Díaz Aguilar, director del CBTA-87, informó que los estudiantes están presentando un proyecto de cunicultura, que consiste en criar conejos que luego venden, con el fin de fomentar el consumo de la carne de este animal.
Asimismo, ofrecen miel de abeja que se produce en los dos apiarios del plantel, así como también plantas suculentas que pueden ser utilizadas como adornos.
El director explicó que la gente puede vender este tipo de planta en su propia casa, ya que una suculenta brota solo al colocar una hoja en un recipiente.
Por su parte, Eva Pat Hoil, de la comisaría de Popolá, vende dulces tradicionales de papaya y calabaza, además de plantas de ornato y suculentas, las cuales ella misma produce en el patio de su casa.
Otros productores locales exponen cocos y dulces del mismo, que ellos mismos preparan en su casa como una manera de emprender un negocio que ofrece productos sanos y de calidad.
Los productores informaron que es el segundo tianguis que realiza, luego que el Ayuntamiento los invitó a participar en el proyecto “Sinergia Social”, en el que les dan la oportunidad de vender lo que producen en su casa o en pequeñas parcelas.
Con el objetivo de atraer más clientes, en el parque de San Juan se presenta un ballet folclórico para hacer más atractivo el tianguis.— Juan Antonio Osorio Osorno