La Secretaría de Desarrollo Rural estatal señaló que en las granjas donde se presentó la gripe aviar en Yucatán se eliminó al 100 por ciento de las aves; además, se sacrificaron más de 100 mil pollos para erradicar el brote.
El titular de la dependencia, Jorge Díaz Loeza, aseguró que hasta el momento no hay más brotes de gripe aviar en Yucatán porque se está trabajando en coordinación con los productores y el Senesica para garantizar un cerco sanitario.
Gripe aviar en Yucatán: más de 100 mil pollos sacrificados
Precisó que desde la aparición de la enfermedad se sacrificaron más de 100 mil pollos en crecimiento y se están aplicando vacunas a las aves, por lo que adelantó que en cinco semanas Yucatán recuperará su estatus sanitario.
Sobre la comercialización de huevo, el funcionario estatal indicó que 70 por ciento de la producción del estado se vende en todo el país y por ello se está cuidando y blindando la producción avícola.
Vacunación contra la gripe aviar en Yucatán
Desde la semana pasada inició la aplicación de 41 millones 351 mil dosis de la vacuna contra la gripe aviar; y en el caso de Yucatán se aplican 4.4 millones de dosis en las diversas granjas del Estado.
Asimismo, la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural (Sader) del Gobierno Federal extendió por seis meses la operación Dispositivo Nacional de Emergencia de Sanidad Animal en todos los estados donde se ha confirmado la presencia de la gripe aviar, entre ellos Yucatán.
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Hasta el momento se han visto afectadas poco más de 1.6 millones de aves en unidades de producción avícola (UPA) de Nuevo León, Sonora, Jalisco y Yucatán, así como tres granjas de Chiapas, Chihuahua y Estado de México.
Previamente, el pasado 22 de noviembre, el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) reveló que una granja de pollos en Umán y otra en Timucuy reportaron la presencia de la gripe aviar y en esta semana otras cuatro de esa zona presentan la enfermedad.
¿Es seguro consumir el huevo y el pollo en medio de la gripe aviar?
Enuna entrevista previa, Jorge Díaz Loeza, recalcó que el huevo y pollo que se comercializan dentro y fuera de Yucatán están bajo control y son aptos para el consumo humano.
Aseguró que las autoridades de salud animal en el estado tienen bajo control la gripe aviar en Yucatán.
De acuerdo con la dependencia federal, Yucatán es el quinto productor de huevo del país, con 107 mil toneladas al año; el cuarto productor de pollo, con 166 mil toneladas, y el primer productor de pavo en México, con dos mil 200 toneladas anuales.