“Famosito”: De pan, leyes y el sueño de ser campeón mundial 
¿Y a qué hora duermes?
Fue lo primero que se me ocurre preguntarle a Alexis Pech. Su agenda obliga a esa interrogante: a las 6 de la mañana sale a correr, a las 8:30 llega a su trabajo en una panadería familiar, a las 2 comienzan sus clases en línea en la universidad, como estudiante de Derecho; a las 5 abre sus entrenamientos de boxeo, a las 8, de vuelta a los asuntos escolares.
Sólo viéndolo, pensamos quizá que la vida de Alexis Maximiliano Pech Che podría ser un verdadero tratado de cómo administrarse en el proceso y los sueños de ser alguien en la vida.
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