“Esta obra significa la memoria”, expresó Olga Moguel Pereira, propietaria del centro cultural Amaro, al presentar el libro “Amaro. 30 años de alquimias y sabores”, el cual coordinó.
La presentación del ejemplar, que se enmarca en las festividades del trigésimo aniversario del lugar, estuvo a cargo de la propia Olga y de Rodrigo Llanes Salazar, Enrique Martín Briceño y Eduardo R. Huchim.
El libro es una antología de testimonios de artistas visuales, escritores, músicos y defensores de los derechos humanos a los que ha dado cabida el centro cultural.
Editado bajo el sello Kóokay Ediciones, el libro cuenta, además de la presentación y los apéndices, con las secciones “Sin música la vida sería un error”, “El indispensable teatro”, “Un rincón de letras”, “Muros de ayer… arte de hoy”, “Las causas”, “De ciertas comensalidades”, “Alquimias y sabores”, “De chile, de dulce y de manteca”, “De sobremesa” y “El brindis por los treinta”.
Cada sección incluye testimonios de personalidades, como la recientemente fallecida Angélica Balado, Sara Poot Herrera, Pedro Carlos Herrera, Raquel Araujo, Conchi León, Silvia Káter, Romina España y Rodrigo Llanes Salazar.
Igualmente hay textos de Margarita Robleda, Óscar Ortiz, Manuel May Tilán, Aurora Caro, Tony Peraza, Alejandro Solalinde, Nancy Walker, Antonio Salgado Borge y Gonzalo Navarrete Muñoz, entre otros autores.
Abordada antes de la presentación, Olga Moguel, tras reconocerse “feliz, satisfecha y profundamente agradecida”, resaltó que Amaro nunca ha sido un restaurante meramente. “Desde el principio he insistido en unir y tener un menú gastronómico y un menú cultural. Y, como dicen muy bien unos amigos míos, también un menú utópico, por todas las causas que hemos aquí abrigado, abanderado y abrazado”.
Agregó que los textos que conforman la antología son testimonios de amigos que con sus propias palabras dicen qué ha sido para ellos Amaro. “Cada quien cuenta desde su mirada, desde su perspectiva qué significa Amaro para ellos”.— IVÁN CANUL EK
De un vistazo
Aniversario
El libro incluye un texto de Olga Moguel, titulado “A manera de aperitivo”, y que es en realidad la presentación de la obra, que se enmarca en los 30 años de lugar, que se cumplieron el 1 de agosto del año pasado.
Precios
El libro está disponible en pasta dura y pasta suave a precios de $500 y $400, respectivamente.