Expectativa entre comerciantes por evento capitalino
El sector empresarial y tres secretarías estatales aseguraron que la Semana de Yucatán en México es un modelo de negocio consolidado y un escaparate con el cual captar nuevos mercados para los productos yucatecos.
El año pasado esta feria yucateca dejó una derrama económica de $56 millones y atrajo a 151,981 visitantes no sólo de Ciudad de México, sino de otras entidades del país y compradores del extranjero.
De hecho, de esta feria, según dijo el secretario de Fomento Económico, Ernesto Herrera Novelo, han surgido compradores de piñatas, botanas y huipiles que se exportan. Incluso, la prenda típica yucateca ya se vende en Dubái.
Para dar una idea del tamaño del negocio para los comerciantes y productores, la presidenta de la Canirac, Alejandra Pacheco Montero, informó que los restaurantes que irán (Manjar Blanco, Zamná, Marín y Colonos) llevarán 19,000 panuchos y 10 toneladas de cochinita pibil, guisos tradicionales de la cocina yucateca que tienen alta demanda. Entre todos los guisos esperan vender 50 toneladas de alimentos.
El presidente de la Canaive local, Pedro Góngora Medina, también confía en superar sus ventas de 2017, que fueron de $9 millones. Tuvieron compradores mayoristas de Veracruz, Puebla, Morelos y en la edición pasada vendieron 13,000 guayaberas y otro buen número de ropa típica yucateca, lo que equivale a un 60% de aumento respecto a 2016.
Las artesanas también duplicaron el volumen de artesanías que llevarán. La directora de la Casa de las Artesanías, Beatriz Peralta Chacón, informó que el año pasado llevaron productos valuados en $400,000 y este año será por $800,000 en virtud de que se agotaron sus mostradores antes de que finalice la feria.
Para el presidente del Consejo Coordinador Empresarial local, Michel Salum Francis, los resultados obtenidos en ediciones pasadas demuestran que la Semana de Yucatán es un escaparate que significa la oportunidad perfecta para que las empresas participantes lleguen a nuevos clientes y realicen más contactos de clientes.
“Yucatán está preparado para conquistar cualquier mercado del país y del mundo”, enfatizó. “Esta presentación es el ejemplo de que cuando existe la voluntad del gobierno y de la iniciativa privada se puede llegar a nuevos lugares”.
Por sexta ocasión consecutiva el Palacio de los Deportes de la capital tendrá un colorido, aromático y vistoso mosaico de productos yucatecos elaborados por las micro, medianas y grandes empresas del Estado y la estampa de los Pueblos Mágicos de otros pueblos mayas como Muna, Kimbilá, Pisté, Ticul, Hunucmá, Umán, Progreso, Kanasín, Valladolid, Tekax, Dzityá, Chumayel, Motul y Mérida.
Por su parte, el secretario de Fomento Turístico, Saúl Ancona Salazar, destacó que la Semana de Yucatán es un evento ya consolidado que ha mejorado los números en visitas al territorio, así que de manera colateral también se convertirá en una importante plataforma para la promoción del Centro Internacional de Congresos, que es el nuevo estandarte turístico con el que se planea llegar al mercado de reuniones.
“Tenemos que recordar que el 80 por ciento de turistas que llegan a Yucatán son nacionales, por lo que esta muestra se convertirá en un factor favorable para la ocupación hotelera y pernocta en las próximas temporadas vacacionales”, señaló. “Durante 10 días Yucatán será centro de atracción de los medios nacionales que suelen realizar reportajes de distintos contenidos”.
En la parte artística y cultural se informó que actuarán 120 artistas, presentarán 20 espectáculos y actuarán destacados músicos de trova como Los Juglares, cantantes de la talla de Sergio Esquivel, Imelda Miller, la Orquesta Jaranera del Mayab, el Ballet Folclórico del Estado y los comediantes Dzereco y Nohoch. En el programa de actividades está programada la pasarela “Así es la guayabera, así es Yucatán”.— Joaquín Chan C.